Instructions for use / assembly instructions

Gartabellen
82
Brandteig, Blätterteig, Eiweißgebäck
Kuchen/Gebäck
(Zubehör)


[°C]


[min]
+HFC -HFC
Windbeutel (1Blech)
 160–170 1 2 30–40
Blätterteigtaschen (1Blech)
 180–190 1 2 20–30
Blätterteigtaschen (2Bleche)
 180–190
1+3
1
1+3
20–30
2
Makronen (1Blech)
 120–130 1 2 25–50
Makronen (2Bleche)
 120–130
1+3
1
1+3
25–50
2
Meringen/Baiser (1Blech, 6Stück
à6cm)
 80–100 1 2 120–150
Meringen/Baiser (2Bleche, je 6Stück
à6cm)
 80–100
1+3
1
1+3 150–180
Betriebsart, Temperatur, Ebene (+HFC mit FlexiClip-Vollauszügen HFC70-C /
-HFCohne FlexiClip-Vollauszüge HFC70-C), Garzeit, Heißluft plus
1
Bauen Sie die FlexiClip-Vollauszüge HFC70-C (wenn vorhanden) in der unteren Ebene ein.
2
Nehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten heraus, wenn das Gargut bereits vor
Ablauf der angegebenen Garzeit ausreichend gebräunt ist.