Operation Manual

Betriebsart Schnellaufheizen
Ä nutzen
Die Betriebsart Schnellaufheizen Ä
können Sie nutzen, um
–
den Backofen vorzuheizen.
–
um Fertiggerichte zu garen.
Backofen vorheizen
Die meisten Gerichte können Sie direkt
in den kalten Garraum setzen, um die
Wärme schon während der Aufheizpha
-
se zu nutzen.
Nur in einigen Fällen sollten Sie den
Backofen vorheizen.
Bei Heißluft D zum
– Backen von dunklen Brotteigen,
– Braten von Roastbeef und Filet.
Bei Ober- und Unterhitze A zum
– Backen von Kuchen und Gebäck mit
kurzer Backzeit (bis ca. 30 Minuten),
–
Backen von empfindlichen Teigen
(Biskuit),
–
Backen von dunklen Brotteigen,
–
Braten von Roastbeef und Filet.
Setzen Sie bei Pizza sowie bei emp
-
findlichen Teigen wie Biskuit oder
Kleingebäck während der Vorheiz
-
phase nicht die Betriebsart Schnell
-
aufheizen Ä ein.
Dieses Backgut wird sonst von oben
zu schnell gebräunt.
Zum Vorheizen:
^
Den Wahlschalter auf Schnellaufhei
-
zen Ä drehen.
^
Mit dem Temperaturwähler die erfor
-
derliche Temperatur einstellen.
Die Backofenbeheizung startet.
^
Nachdem die Signallampe über dem
Temperaturwähler zum ersten Mal er
-
loschen ist, die gewünschte Betriebs
-
art einstellen, und das Gargut in den
Backofen geben.
Fertiggerichte garen
Die Betriebsart Schnellaufheizen Ä ist
auch für das Garen von Fertiggerich-
ten, wie vorgebackene Pizza, Lasagne,
gefülltes Baguette, Rösti, etc. geeignet,
siehe gleichnamiges Kapitel.
Das Umschalten auf eine andere Be-
triebsart entfällt dabei.
Für herkömmliche Back- und Gar-
vorgänge ist die Betriebsart Schnell
-
aufheizen Ä nicht geeignet.
Backofen bedienen
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