Operation Manual

U kunt het akoestische en optische sig
-
naal uitzetten door
–
aan de functieknop V te draaien.
Als het gerecht nog niet gaar (ge
-
noeg) is, kan nu een nieuwe kern
-
temperatuur worden ingesteld.
–
de functiekeuzeschakelaar op "0" te
zetten.
Als u het akoestische signaal niet uitzet,
herinnert een signaal u er om de 5 mi
-
nuten aan dat het bereidingsproces is
afgelopen. Dit herinneringsprogram
-
ma duurt maximaal één uur.
Let op het volgende
U kunt het braden met de Bratometer
ook voorprogrammeren.
Bedek het vlees na het braden met alu
-
miniumfolie en laat het ca. 10 minuten
staan; de kerntemperatuur wordt dan
nog 5 tot 10 °C hoger.
Als de temperatuurvoeler na afloop van
het bereidingsproces in het vlees gela
-
ten wordt, verschijnt in het display van
de oven eerst het stijgen en vervolgens
het dalen van de kerntemperatuur.
Steek de Bratometer nog eens op een
andere plaats in het vlees en herhaal
de bereiding als:
– de Bratometer bij grote stukken vlees
(vanaf 3 kg) niet tot in het midden
gestoken kan worden;
– het vlees nog niet gaar genoeg is.
De tijd voor het braden met tempera-
tuurbewaking (met de Bratometer) is
ongeveer gelijk aan die voor het tijdaf-
hankelijke braden.
Braden met de Bratometer
48