Operation Manual

Ontdooien
G Ontdooien
Gerecht Ontdooitijd
in minuten
Kip, 1000 g 150-180
Vlees,
ca. 6-7 cm dik
150-180
Braadworst 50-60
Vis 90-120
Vruchten 40-50
Slagroomtaart 100-120
Boterkoek 30-40
Brood, ca. 1000 g 80-100
Deze functie is speciaal voor het ont-
dooien van kwetsbare diepvriesproduc-
ten (zoals slagroom- en crèmetaarten).
Omdat de lucht bij dit systeem in de
oven circuleert, zijn de ontdooitijden
aanzienlijk korter dan wanneer u bij ka-
mertemperatuur ontdooit.
Op de stand "Ontdooien G" blijft de
verwarming uitgeschakeld. Alleen de
ventilator is te horen. U kunt geen tem
-
peratuur instellen.
Tips voor het ontdooien
–
Gebruik bij het ontdooien van levens
-
middelen waarbij vocht vrijkomt, zo
-
als gevogelte, het braadrooster met
de braadslede. De levensmiddelen
komen dan niet in het vrijkomende
vocht te liggen.
Gooi het vocht dat bij het ontdooien
van gevogelte vrijkomt meteen weg
en gebruik het in geen geval voor
iets anders!
–
Levensmiddelen waarbij tijdens het
ontdooien geen vocht vrijkomt, kunt
u zo uit de verpakking op een bak
-
plaat of in een schaal doen.
– Vis hoeft voor de bereiding niet hele-
maal te worden ontdooid. Het is vol-
doende als de buitenkant zacht ge-
noeg is om de kruiden op te nemen.
– Als levensmiddelen eenmaal zijn ont-
dooid, mogen ze niet nog eens wor-
den ingevroren.
– Ingevroren kant-en-klaargerechten
moet u ontdooien volgens de aanwij
-
zingen op de verpakking.
Open tijdens het ontdooien de oven
-
deur, zodat er een temperatuuruit
-
wisseling kan plaatsvinden. Hoe ver
-
der de deur openstaat, des te beter.
Nog meer praktische toepassingen
38