Operation Manual

Uw oven is voorzien van een kerntem
-
peratuurvoeler (Bratometer).
Met de kerntemperatuurvoeler kunt u tij
-
dens de bereiding de temperatuur van
het vlees nauwkeurig controleren.
De punt van de voeler, die u in het
vlees steekt, meet de temperatuur in
het vlees: de kerntemperatuur. Als de
ingestelde temperatuur bereikt is, wordt
de verwarming van de oven automa
-
tisch uitgeschakeld.
De kerntemperatuurvoeler kunt u voor
de volgende ovenfuncties gebruiken:
– Braadautomaat
– Hetelucht plus
– Magnetron (solo en
combinatieprogramma’s)
Het gebruik van de Bratometer
^ Bereid het vlees voor.
^ Steek de Bratometer helemaal in het
vlees. De punt moet zich midden in
het vlees bevinden.
Steek de punt bij gevogelte in het
dikste gedeelte van het borstvlees.
Let op!
U kunt het vlees in een pan doen of op
het rooster met de glazen schaal leg
-
gen. U kunt ook braadfolie gebruiken.
Steek de voeler dan door de folie tot in
het midden van het vlees.
Vet en botten kunnen de werking van
de voeler zodanig beïnvloeden dat de
oven voortijdig wordt uitgeschakeld.
Daarom mag de punt van de voeler
–
geen botten aanraken.
–
niet in zeer vette vleesdelen worden
gestoken.
Kies bij doorregen vlees de hoogste
waarde van het kerntemperatuurbereik
uit de braadtabel.
^ Plaats het gerecht in de oven.
^
Steek de stekker van de voeler in het
aansluitpunt. De stekker moet vast
-
klikken.
^
Sluit de deur van het apparaat.
^
Kies de gewenste ovenfunctie.
In het display verschijnt nu eerst de
voorgeprogrammeerde oventempera
-
tuur (bijvoorbeeld 160 °C).
Het gebruik van de Bratometer
58