Operation Manual

Sluit de ovendeur tijdens het grille
-
ren. Als u de deur niet sluit, wordt de
uitstromende hete wasem niet auto
-
matisch langs de wasemkoeling ge
-
leid en dus niet afgekoeld. De be
-
dieningselementen worden dan heet
waardoor u zich kunt branden.
Ovenfuncties
Grill n
Voor het grilleren van platte stukken
vlees en voor bruineren.
Circulatiegrill N
Voor het grilleren van gerechten met
een relatief grote doorsnede, zoals een
rollade of gevogelte.
Plaats bij "Circulatiegrill" altijd het
vetfilter voor de aanzuigopening van
de ventilator.
Vlees voorbereiden
Spoel het vlees af met koud water en
droog het goed af. Zout het vlees niet
voor het grilleren, anders verliest het
zijn vocht.
Bestrijk mager vlees met een beetje
olie. Andere soorten vet worden snel te
donker of leiden tot rookontwikkeling.
Platte vissen en moten vis kunt u zouten
en met een beetje citroensap bespren
-
kelen.
Grilleren op het rooster
^
Plaats het rooster op de braadslede,
zoals op de afbeelding hierboven.
^ Leg het vlees op het rooster.
^ Kies de ovenfunctie en stel de tem-
peratuur in.
^ Verwarm het grillelement ongeveer 5
minuten voor. Laat hierbij de oven-
deur dicht.
^ Plaats het vlees in de oven en sluit de
ovendeur.
Plat vlees = inschuifhoogte 3 of 4.
Dik vlees = inschuifhoogte 1 of 2.
^
Draai het vlees halverwege de berei
-
dingstijd om.
Grilleren
39