Operation Manual

Voor inmaken bevelen wij de ovenfunc
-
tie "Hetelucht plus Y" aan.
De volgende potten en glazen zijn ge
-
schikt voor het inmaken:
–
Weckpotten
Bij gebruik van rubberen ringen kan
soms een onaangename rubbergeur
ontstaan. U kunt de geurvorming ver
-
minderen door nat keukenpapier op
de voorbereide potten in de oven te
leggen.
–
Glazen met schroefdeksel
Gebruik alleen glazen die speciaal
voor inmaken zijn. Deze zijn verkrijg
-
baar bij de vakhandel.
Gebruik geen conservenblikken!
^ Schuif de braadslede op inschuif-
hoogte 1 in de oven en plaats de
potten/glazen er op.
Er kunnen maximaal 5 potten/glazen
tegelijk in de oven.
^
Stel de temperatuur in op
150-170 °C.
Deze temperatuur geldt totdat de in
-
houd gaat borrelen (het gelijkmatig op
-
stijgen van luchtbelletjes).
Als het vocht begint de borrelen
Verlaag de temperatuur tijdig om te
voorkomen dat de levensmiddelen
overkoken.
–
Bij fruit en komkommer
^
Zet de functiekeuzeschakelaar op
"Verlichting H".
Laat de potten/glazen nog 25 tot 30 mi
-
nuten in de oven staan zodat de inhoud
nog even kan doorkoken.
–
Bij groente
^ Verlaag de temperatuur tot 100 °C.
Laat de groente verder koken:
asperges, worteltjes. . . 60 – 90 minuten
erwten . . . . . . . . . . . . 90 – 120 minuten
^ Zet de functiekeuzeschakelaar op
"Verlichting H".
Laat de potten/glazen nog 25 tot 30 mi-
nuten in de oven staan zodat de inhoud
nog even kan doorkoken.
Na het inmaken
Haal de potten/glazen uit de oven, leg
er een doek overheen en laat ze ca. 24
uur op een tochtvrije plaats staan.
Verwijder de klemmen en controleer of
alle potten/glazen goed gesloten zijn.
Inmaken
42