Gebruiksaanwijzing Combi-fornuizen en combi-ovens H 4120, H 4220, H 4130, H 4230, H 4140, H 4240, H 4150, H 4250, H 4160, H 4260 Lees beslist de gebruiksaanwijzing voordat u uw apparaat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt onnodige schade aan uw apparaat. M M.-Nr.
Inhoud Algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Uitvoering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Bakplaat, braadslede, rooster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Vetfilter . . . . . . .
Inhoud Bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Tabel bakken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Braden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Tabel braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Grilleren . .
Algemeen H 4120 E, H 4220 E, H 4130 E, H 4230 E Bedieningspaneel Ovenruimte a Kookzoneschakelaars links achter en links voor * b Functiekeuzeschakelaar * c Temperatuurschakelaar * d Controlelampje temperatuur y e Controlelampje kookzones z f Kookzoneschakelaars rechts voor en rechts achter * g Verwarmingselement voor "Bovenwarmte" en "Grilleren", met katalytisch geëmailleerde bovenwand h Aanzuigopening voor de ventilator i Katalytisch geëmailleerde achterwand j Geleiderails met vier inschuifhoogten (niv
Algemeen H 4120 B, H 4220 B, H 4130 B, H 4230 B Bedieningspaneel Ovenruimte a Functiekeuzeschakelaar * b Temperatuurschakelaar * c Controlelampje temperatuur y d Verwarmingselement voor "Bovenwarmte" en "Grilleren", met katalytisch geëmailleerde bovenwand e Aanzuigopening voor de ventilator f Katalytisch geëmailleerde achterwand g Geleiderails met vier inschuifhoogten (niveaus) h Ovendeur * afhankelijk van het model in nulstand verzinkbaar 5
Algemeen H 4140 E, H 4240 E, H 4150 E, H 4250 E, H 4160 E KAT, H 4260 E KAT Bedieningspaneel Ovenruimte a Kookzoneschakelaars links achter en links voor * b Controlelampje kookzones z c Functiekeuzeschakelaar * d Digitale klok met toetsen O, Q en P e Temperatuurschakelaar * f Controlelampje temperatuur y g Kookzoneschakelaars rechts voor en rechts achter * h Verwarmingselement voor "Bovenwarmte" en "Grilleren", met katalytisch geëmailleerde bovenwand i Aanzuigopening voor de ventilator j Katalytisch geë
Algemeen H 4140 B, H 4240 B, H 4150 B, H 4250 B, H 4160 B KAT, H 4260 B KAT Bedieningspaneel Ovenruimte a Functiekeuzeschakelaar * b Digitale klok met toetsen O, Q en P c Temperatuurschakelaar * d Controlelampje temperatuur y e Verwarmingselement voor "Bovenwarmte" en "Grilleren", met katalytisch geëmailleerde bovenwand f Aanzuigopening voor de ventilator g Katalytisch geëmailleerde achterwand h Geleiderails met vier inschuifhoogten (niveaus) i Ovendeur * afhankelijk van het model in nulstand verzinkbaa
Algemeen Uitvoering Ovenelektronica Door de elektronica van het apparaat is het mogelijk de verschillende ovenfuncties te gebruiken, voor bakken, braden en grilleren. Bij modellen met een schakelklok kunt u de elektronica ook gebruiken PerfectClean-veredelde oppervlakken De oppervlakken van – de ovenruimte, – de geleiderails, – de bakplaat, – de braadslede en – het rooster – als klok, zijn PerfectClean-veredeld.
Algemeen Verzinkbare bedieningselementen Accessoires Afhankelijk van het model zijn alle bedieningselementen in de nulstand verzinkbaar. De volgende accessoires worden bij het apparaat geleverd. Druk op een knop om deze te verzinken of tevoorschijn te laten komen. Verzink de bedieningselementen alleen in de nulstand. Ze kunnen anders beschadigd raken. Ovenverlichting Afhankelijk van het model bevindt zich de verlichting in de bovenwand of de rechter zijwand.
Algemeen Vetfilter Kookplaat Plaats het vetfilter voor de aanzuigopening van de ventilator: In de gebruiksaanwijzing van de kookplaat kunt u lezen hoe de kookplaat moet worden ingebouwd en bediend. – bij "Hetelucht plus Y" voor braden op het rooster, in een open pan of in de braadslede. – bij "Circulatiegrill N". De vetdruppels worden nu door het vetfilter opgevangen. De ovenruimte en de ruimte achter de achterwand blijven hierdoor schoner.
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu Het verpakkingsmateriaal Het afdanken van het apparaat De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade. Het verpakkingsmateriaal is uitgekozen met het oog op een zo gering mogelijke belasting van het milieu en de mogelijkheden voor recycling. Hergebruik van het verpakkingsmateriaal remt de afvalproductie en het gebruik van grondstoffen. Vaak neemt de leverancier de verpakking terug.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsbepalingen. Onjuist gebruik echter kan persoonlijk letsel of beschadiging van het apparaat tot gevolg hebben. Lees daarom de gebruiksaanwijzing aandachtig door, voordat u het apparaat in gebruik neemt. In de gebruiksaanwijzing vindt u belangrijke instructies met betrekking tot inbouw, veiligheid, gebruik en onderhoud.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Gebruik het apparaat alleen als het is ingebouwd. Dit om te voorkomen dat u per ongeluk elektrische onderdelen aanraakt. Open in geen geval de ommanteling van het apparaat. Wanneer onderdelen worden aangeraakt die onder spanning staan of wanneer elektrische of mechanische onderdelen worden veranderd, levert dit gevaar op voor de gebruiker. Het kan er tevens toe leiden dat het apparaat niet meer goed functioneert.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Gebruik geen kunststof serviesgoed. Kunststof smelt bij hoge temperaturen, waardoor de oven beschadigd kan raken. Gebruik bij inmaken in de oven nooit conservenblikken. Deze kunnen door overdruk uiteenspatten en de oven beschadigen. Schuif geen pannen en dergelijke over de bodem van de oven heen en weer, anders beschadigt u het oppervlak van de bodem. Ga niet op de geopende ovendeur zitten of staan.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Giet nooit water op de bakplaat, de braadslede of in de ovenruimte, zolang deze heet zijn, anders vormt zich waterdamp die ernstige brandwonden kan veroorzaken en schade aan het email. Leg nooit aluminiumfolie op de bodem van de oven, wanneer u de ovenfuncties "Boven-Onderwarmte A" / "Snelopwarmsysteem Ä" / "Gratineren x" gebruikt. Zet ook geen pannen, schalen, bakplaten of een braadslede op de bodem van het apparaat.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Als u een stopcontact in de buurt van de oven gebruikt, zorg dan dat de aansluitsnoeren van de betreffende apparaten niet tussen de ovendeur beklemd raken, anders kan schade aan de kabelisolatie het gevolg zijn. U kunt dan een elektrische schok krijgen. Gebruik voor het reinigen van het apparaat nooit een stoomreiniger. De stoom kan in aanraking komen met delen die onder spanning staan en kortsluiting veroorzaken.
Vóór het eerste gebruik Afhankelijk van het model zijn de bedieningselementen bij aflevering verzonken. Om het betreffende apparaat te kunnen bedienen, moet u de knoppen indrukken, zodat deze naar buiten komen. Druk tijdens de bediening niet te stevig op de knoppen. U drukt de knoppen anders weer naar binnen. Licht drukken is voldoende. Het voor het eerst instellen van de dagtijd Bij apparaten met een schakelklok moet u eerst de dagtijd instellen, voordat u de oven kunt gebruiken.
Vóór het eerste gebruik Reiniging voor het eerste gebruik Verwijder – eventuele stickers van de bakplaat, de braadslede en de bodem van de oven. – eventuele afstandshouders van kurk boven uit de ovenruimte. – de eventueel aanwezige beschermfolie van het front van het apparaat. Neem de aanwijzingen in acht uit het hoofdstuk "Reiniging en onderhoud". Voordat u de oven gebruikt, raden wij u aan – de accessoires uit de ovenruimte te halen en af te wassen. – het apparaat één keer leeg in te schakelen.
Ovenfuncties Hetelucht plus Y Boven-Onderwarmte A Bij deze ovenfunctie wordt met een hete luchtstroom gewerkt. Bij deze conventionele ovenfunctie wordt het gerecht van boven en van onderen verwarmd. De ventilator aan de achterkant zuigt de lucht uit de oven aan, leidt deze langs het ringvormige verwarmingselement en blaast de verwarmde lucht door de openingen in de achterwand weer terug. Omdat de warmte de gerechten rechtstreeks bereikt, hoeft u de oven niet voor te verwarmen.
Bediening van de oven Bedieningselementen De oven heeft twee bedieningsknoppen: de functiekeuzeschakelaar en de temperatuurschakelaar. Functiekeuzeschakelaar U kunt de functiekeuzeschakelaar niet 360° draaien, anders raakt de schakelaar defect. – "Verlichting H/v" Om de ovenverlichting apart in te schakelen. Afhankelijk van het model kunnen in deze stand ook bepaalde instellingen van het apparaat worden gewijzigd. Zie ook het bijbehorende hoofdstuk.
Bediening van de oven Temperatuurschakelaar Gebruik van de oven ^ Plaats het gerecht in de oven. ^ Kies met de functiekeuzeschakelaar de gewenste ovenfunctie. De ovenverlichting gaat aan. ^ Stel met de temperatuurschakelaar de gewenste temperatuur in. De ovenverwarming en de ventilator worden ingeschakeld. ^ Na de bereiding haalt u het gerecht uit de oven en zet u de functiekeuzeschakelaar, alsmede de temperatuurschakelaar op "0".
Bediening van de oven Snelopwarmsysteem De ovenfunctie "Snelopwarmsysteem Ä" kunt u gebruiken om – de oven voor te verwarmen. – kant-en-klaargerechten te bereiden. Oven voorverwarmen De meeste gerechten kunt u in de koude oven zetten. Zo wordt ook de warmte van de opwarmfase benut. U hoeft de oven slechts in enkele gevallen voor te verwarmen: Ga als volgt te werk als u de oven wilt voorverwarmen: ^ Kies het "Snelopwarmsysteem Ä". ^ Stel met de temperatuurschakelaar de gewenste temperatuur in.
Digitale klok Afhankelijk van het model is uw apparaat voorzien van een schakelklok (digitale klok). Display en symbool V De klok kan – de dagtijd weergeven. – als kookwekker worden gebruikt. – de oven automatisch uitschakelen of in- en uitschakelen. Bedieningselementen Voor de bediening van de klok gebruikt u: – de toetsen Q, P en O, alsmede – het display. Toetsen Q, P en O Met de toets Q kiest u de symbolen van de tijdinstellingen die gewijzigd of ingevoerd kunnen worden.
Digitale klok Zolang het driehoekje V knippert, kunt u met de toets O of P de gekozen instelling wijzigen: – Met de toets P verhoogt u de waarde. – Met de toets O verlaagt u de waarde. Het driehoekje V knippert ca. 5 seconden. Alleen als het knippert, kunt u de instelling met de toetsen O of P wijzigen. Is de invoertijd verstreken, dan moet u het gewenste symbool opnieuw kiezen met de toets Q. U wijzigt de tijden in stappen van een minuut door op de toets O of P te drukken.
Digitale klok Kookwekker Na afloop van de kookwekkertijd De kookwekker kunt u onder meer gebruiken als u iets buiten de oven bereidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt. – knippert gedurende 1 minuut het symbool l. U kunt een kookwekkertijd van maximaal 12 uur instellen. U kunt de kookwekker los van ingestelde bereidingsprocessen gebruiken, bijvoorbeeld om u eraan te herinneren dat u na een bepaalde bereidingstijd kruiden moet toevoegen of het vlees moet besprenkelen.
Digitale klok Bereidingstijden instellen Naast het eenvoudige gebruik van het apparaat kunt u bij apparaten met schakelklok ook bereidingstijden invoeren. Hiermee kunt u de oven automatisch laten uitschakelen dan wel laten in- en uitschakelen. Door het juiste symbool te kiezen en een tijd in te voeren, kunt u een bereidingsproces programmeren. Bereidingsproces automatisch uitschakelen U kunt een bereidingstijd van maximaal 12 uur instellen.
Digitale klok Bereidingsproces automatisch in- en uitschakelen Verschuif nu de eindtijd: Om een bereidingsproces automatisch te laten in- en uitschakelen, moet u een bereidingstijd en een eindtijd instellen. Een voorbeeld: Het is 10:45 uur. Een stuk vlees kan in 90 minuten worden bereid. Het vlees moet om 13:30 uur klaar zijn. ^ Plaats het gerecht in de oven. ^ Kies de ovenfunctie en stel de temperatuur in. De verlichting en de verwarming worden ingeschakeld.
Digitale klok Na afloop van een bereidingsproces Ingestelde tijden controleren en veranderen Na afloop van de bereiding De tijden die voor een bepaalde bereiding zijn ingesteld, kunt u op elk moment controleren of veranderen. Kies daarvoor het juiste symbool. – wordt de ovenverwarming automatisch uitgeschakeld. – blijft de ventilator draaien. – knippert het symbool g. – hoort u vijf keer een akoestisch signaal, als deze functie actief is (zie "Instellingen apparaat wijzigen v").
Instellingen apparaat wijzigen v Bij apparaten met schakelklok kunt u twee instellingen individueel wijzigen: – de dagtijdweergave. – het akoestische signaal. De instellingen blijven ook na een stroomstoring behouden. In het display verschijnt "P I". ^ Druk op de toets Q. Dagtijdweergave (P I) U kunt de dagtijdweergave in- of uitschakelen. Wanneer u de dagtijdweergave uitschakelt, blijft het display donker als de functiekeuzeschakelaar op "0" staat. De dagtijd loopt op de achtergrond door.
Instellingen apparaat wijzigen v Akoestisch signaal (P 2) U kunt uit drie verschillende signalen kiezen of het signaal helemaal uitzetten. Ga als volgt te werk om de instelling te wijzigen: ^ Zet de functiekeuzeschakelaar op "Verlichting H / v" en druk op de toets Q. In het display verschijnt "P I". ^ Druk op de toets P of O. In het display verschijnt – "S 0", als het signaal uitgeschakeld is. – "S I", "S 2" of "S 3", als het signaal ingeschakeld is.
Bakken Voor bakken adviseren wij de volgende ovenfuncties: Hetelucht plus Y – Hetelucht plus Y U kunt op meerdere niveaus tegelijk bakken. Wij adviseren: – Boven-Onderwarmte A 1 bakplaat = inschuifhoogte 1 Bakvormen Houd bij de keuze van de ovenfunctie rekening met het materiaal van de bakvorm. Hetelucht plus Y Hiervoor kunt u elke bakvorm van hittebestendig materiaal gebruiken.
Bakken Boven-Onderwarmte A Gebruik bij voorkeur matte, donkere bakvormen. Bij lichte vormen van blank materiaal wordt het gerecht in de vorm ongelijkmatig of nauwelijks bruin. Onder ongunstige omstandigheden wordt het ook niet gaar. Kies inschuifhoogte 1 of 2. Aanwijzing voor recepten uit oude kookboeken Met de invoering van de Europese norm EN 60350 moesten de temperatuurinstellingen iets worden aangepast.
Bakken Diepvriesproducten Stel voor het bakken van diepvriestaarten, -pizza's en -stokbroden de laagste temperatuur in die op de verpakking vermeld staat. Bak dergelijke producten op het rooster waarop u bakpapier heeft gelegd. Gebruik niet de bakplaat of de braadslede. De bakplaat en de braadslede kunnen anders zo kromtrekken dat u ze niet meer uit de oven kunt halen als ze heet zijn. Bij elk volgend gebruik trekken ze weer krom.
Tabel bakken Roerdeeg Zandtaart, chocolade-/amandelcake Tulband Plaatcake 1) Notencake (vorm) Vruchtentaart met couverture (bakplaat) Vruchtentaart (bakplaat) Vruchtentaart (vorm) Taartbodem 1) 3) Koeken/koekjes 1) 3) Biscuitdeeg 1) 3) Taart (3 - 6 eieren) 1) 3) Taartbodem (2 eieren) 1) 3) Biscuitrol 1) 3) Kneeddeeg Taartbodem Kruimeltaart Koeken/koekjes 1) 3) Kwarktaart Appeltaart, afgedekt 1) Abrikozentaart met couverture 1) Plaatgebak 2) Gistdeeg / kwark-olie-deeg Gistdeeg laten rijzen Tulband Kruimelta
Tabel bakken Temperatuur in °C Boven-Onderwarmte A Aanbevolen inschuifhoogte Tijd in min.
Braden Voor braden adviseren wij "Hetelucht plus Y". U kunt echter ook de ovenfunctie "Boven-Onderwarmte A" gebruiken. Hetelucht plus Y: Plaats het vetfilter voor de aanzuigopening van de ventilator als u op het rooster of in een open pan gaat braden. Inschuifhoogte Kies voor braden inschuifhoogte 1. Uitzondering: Kies bij "Boven-Onderwarmte A" inschuifhoogte 2 voor het braden van – gevogelte (tot 1 kg). – rosbief of filet. – vis. Temperatuur Zie voor de juiste temperaturen de "Tabel braden".
Braden Aanwijzing voor recepten uit oude kookboeken Met de invoering van de Europese norm EN 60350 moesten de temperatuurinstellingen iets worden aangepast. Als u een oud kookboek gebruikt, raden wij u aan bij bereidingen met "Boven-Onderwarmte" de temperatuur 10° lager in te stellen dan in het recept staat aangegeven. De bereidingstijden veranderen niet. Bereidingstijd De bereidingstijd is afhankelijk van de vleessoort en van de grootte en de dikte van het vlees.
Tabel braden Gerechten Rundvlees, ca. 1 kg Runderfilet, rosbief, ca. 1 kg 3) Aanbev. inschuifhoogte Hetelucht plus Y 1) Boven-Onderwarmte A 5) Temperatuur in °C 2) Tijd in min. Temperatuur in °C 2) Tijd in min. 1 170 – 190 100 – 120 190 – 210 100 – 120 1 190 – 210 45 – 55 200 – 220 45 – 55 1 4) 180 – 200 90 – 120 190 – 210 90 – 120 Varkensvlees, nekstuk, ca. 1 kg 1 170 – 190 100 – 120 200 – 220 100 – 120 Varkensvlees met zwoerd, ca.
Grilleren Grilleren op het rooster Sluit de ovendeur tijdens het grilleren. Als u de deur niet sluit, wordt de uitstromende hete wasem niet automatisch langs de wasemkoeling geleid en dus niet afgekoeld. De bedieningselementen worden dan heet waardoor u zich kunt branden. Ovenfuncties Grill n Voor het grilleren van platte stukken vlees en voor bruineren. ^ Plaats het rooster op de braadslede, zoals op de afbeelding hierboven. Circulatiegrill N ^ Leg het vlees op het rooster.
Grilleren Temperatuur Tips voor het grilleren Plat vlees (bijvoorbeeld karbonade en biefstuk) . . . . . . . . . . . . . maximaal (n) U kunt het beste stukken vlees grilleren die ongeveer even groot zijn, zodat de bereidingstijden niet teveel uiteenlopen. Dikkere stukken (bijvoorbeeld gevogelte en rollade). . . . . . . . . . . . . . . . 240 °C Zie verder de "Tabel grilleren".
Tabel grilleren Verwarm het grillelement ongeveer 5 minuten voor. Laat hierbij de ovendeur dicht. Circulatiegrill N 1) Grill n Gerechten Aanbev. inschuifhoogte Temperatuur Totale bereidingstijd in min. 2) Temperatuur in °C Totale bereidingstijd in min.
Inmaken Voor inmaken bevelen wij de ovenfunctie "Hetelucht plus Y" aan. De volgende potten en glazen zijn geschikt voor het inmaken: – Weckpotten Bij gebruik van rubberen ringen kan soms een onaangename rubbergeur ontstaan. U kunt de geurvorming verminderen door nat keukenpapier op de voorbereide potten in de oven te leggen. – Glazen met schroefdeksel Gebruik alleen glazen die speciaal voor inmaken zijn. Deze zijn verkrijgbaar bij de vakhandel.
Ontdooien U kunt de oven ook voor ontdooien gebruiken. Gebruik hiervoor de ovenfunctie "Hetelucht plus Y". Stel een temperatuur in van maximaal 50 °C. Kies de laagste temperatuur (30 °C) als u gerechten extra behoedzaam wilt ontdooien. Let op het volgende: – Haal het diepgevroren product uit de verpakking en leg het op een bakplaat of in een schaal. Tijden voor het ontdooien De tijden hangen af van het gewicht en het soort voedsel dat wordt ontdooid. kip, 800 g . . . . . . . . . . . . . 90 – 120 min.
Koken Voor koken adviseren wij de volgende ovenfuncties: Het bereiden van kant-en-klaargerechten – Hetelucht plus Y Het "Snelopwarmsysteem Ä" is ideaal voor het bereiden van kant-en-klaargerechten (zie tabel). – Boven-Onderwarmte A U kunt het volgende serviesgoed gebruiken: vuurvaste glazen schalen, porseleinen serviesgoed, een römertopf, pannen met hittebestendige handgrepen of braadfolie/braadzakken. ^ Schuif het rooster op inschuifhoogte 1 in de oven en plaats het serviesgoed er op.
Koken Voorbeelden van kant-en-klaargerechten Temperatuur in °C * Aanbevolen inschuifhoogte van onderen * Tijd in min.
Geteste gerechten/energie-efficiëntieklasse Gerechten getest volgens EN 60350 Gerecht Bakplaat, vorm Sprits (8.4.1) 1 bakplaat Small cakes (8.4.2) Ovenfunctie Inschuif- Tempehoogte ratuur van onde- in °C ren Bereidingstijd in min.
Reiniging en onderhoud Front, bedieningselementen Apparaten met glazen front Reinig na elk gebruik. Het front en de bedieningselementen zijn krasgevoelig. – de bedieningselementen. – de deurgreep. – de lijsten aan de binnenkant van de ovendeur. – de dichting tussen de deur en de ovenruimte. Vet en andere verontreinigingen kunnen anders mogelijk niet meer worden verwijderd en het materiaal kan verkleuren. Daarnaast kan de dichting door vetresten brokkelig worden en breken.
Reiniging en onderhoud Gebruik geen: – soda-, zuur-, of chloridehoudende reinigingsmiddelen. – schurende reinigingsmiddelen, zoals schuurpoeder en vloeibaar schuurmiddel. – schurende sponsjes, zoals pannensponsjes of gebruikte sponsjes die nog resten schuurmiddel bevatten. – reinigingsmiddelen voor roestvrij staal. – kalkoplossende reinigingsmiddelen. – reinigingsmiddelen voor afwasautomaten. – ovenspray. Apparaten met roestvrijstalen front Het front en de bedieningselementen zijn krasgevoelig.
Reiniging en onderhoud Accessoires Bakplaat, braadslede De geëmailleerde oppervlakken van deze delen zijn PerfectClean-veredeld. Houdt u zich aan de reinigings- en onderhoudsvoorschriften uit de rubriek "PerfectClean-veredeld email". Rooster, geleiderails De verchroomde oppervlakken van deze delen zijn PerfectClean-veredeld. Voor het rooster en de geleiderails gelden daarom dezelfde reinigings- en onderhoudsvoorschriften als voor het PerfectClean-veredelde email. Zie ook de gelijknamige rubriek.
Reiniging en onderhoud PerfectClean-veredeld email De geëmailleerde oppervlakken van – de ovenruimte, – de bakplaat, – de braadslede zijn via een speciaal procédé PerfectClean-veredeld. Deze oppervlaktebehandeling resulteert in zeer goede anti-aanbakeigenschappen en een zeer eenvoudige reiniging. Na het bakken of braden laat het gerecht gemakkelijk los en verontreinigingen kunnen veel eenvoudiger worden verwijderd dan bij normaal email.
Reiniging en onderhoud Voor vastzittende verontreinigingen kunt u ook een glasschraper of een speciaal sponsje gebruiken (bijvoorbeeld Spontex Spirenett). Met de genoemde hulpmiddelen kunt u de oppervlakken altijd goed en zonder beschadigingen reinigen. Voor een optimaal effect dient u de oppervlakken bij voorkeur na ieder gebruik te reinigen, zodat de anti-aanbakwerking niet ongunstig wordt beïnvloed. Het effect neemt af, wanneer het PerfectClean-oppervlak verontreinigd is.
Reiniging en onderhoud Katalytisch email De achter- en bovenwand zijn voorzien van een laag donkergrijs katalytisch email. Dankzij dit speciale email worden olieen vetspatten bij hoge temperaturen vanzelf verwijderd. Hoe hoger de temperatuur, des te beter werkt het reinigingsproces. Katalytisch email verliest zijn zelfreinigende eigenschappen als het wordt behandeld met – schuurmiddelen, – harde borstels of schuursponsjes, – ovenspray.
Reiniging en onderhoud Ovendeur verwijderen De ovendeur is via speciale houders met de deurscharnieren verbonden. Trek de deur nooit in horizontale stand van de houders. De houders klappen dan terug en kunnen het apparaat beschadigen dan wel letsel veroorzaken. ^ Sluit de deur tot aan de aanslag. Voordat u de deur van deze houders kunt loshalen, moet u eerst de vergrendelingsbeugels van de beide scharnieren ontgrendelen. ^ Open de deur helemaal.
Reiniging en onderhoud Ovendeur uit elkaar halen De ovendeur is aan alle kanten afgedicht, zodat geen wasem kan binnendringen. Mocht er onverhoopt toch iets tussen de glasplaten komen, dan kunt u de ovendeur demonteren en de binnenkanten van de glasplaten reinigen. Gebruik voor het reinigen van de glazen oppervlakken geen schuurmiddelen, dan wel harde sponzen of borstels. Gebruik ook geen scherpe metalen schrapers. Al deze middelen kunnen krassen op het oppervlak veroorzaken.
Reiniging en onderhoud ^ Reinig de glasplaten en de andere onderdelen. Zet de ovendeur daarna weer in elkaar. ^ Til de binnenste glasplaat iets omhoog en trek deze eruit. ^ Schuif de middelste glasplaat er bijna helemaal in. Het opgedrukte nummer moet rechts onder te lezen zijn. Steek de dichtingsprofielen op de glasplaat en schuif deze nu helemaal in het frame. ^ Trek de glasplaat er naar voren toe uit.
Reiniging en onderhoud ^ Zet de binnenglasplaat met de opdruk naar beneden in de deur. Let er op dat daarbij de dichtingen niet verschuiven en dat de plaat zo ver mogelijk wordt ingeschoven. ^ Plaats de geleiders en schroef de lijst weer vast. Ovendeur terugplaatsen ^ Plaats de lijst met de dichting voor de glasplaten. De dichtingen moeten correct worden aangebracht. Zij voorkomen dat wasem de deur binnendringt. 56 ^ Pak de deur bij de zijkanten vast en plaats de deur op de houders van de scharnieren.
Reiniging en onderhoud Geleiderails verwijderen Pas op dat de deur niet kantelt! ^ Open de deur helemaal. ^ Draai de beide vergrendelingsbeugels weer terug, zodat de vergrendeling weer actief is. Draai de beugels tot aan de aanslag. Ze staan dan horizontaal. Het neusje van de vergrendelingsbeugel moet in het oogje van deur vallen. De verwarmingselementen moeten uitgeschakeld en afgekoeld zijn. U kunt zich anders branden! ^ Trek de bevestigingsknop uit.
Reiniging en onderhoud Achter- en bovenwand verwijderen – Bovenwand ^ Haal de geleiderails uit de oven. De verwarmingselementen moeten uitgeschakeld en afgekoeld zijn. U kunt zich anders branden! Afhankelijk van de mate van vervuiling kunt u ook die delen uit de oven halen die van katalytisch email zijn voorzien. Neem daarbij de instructies voor reiniging en onderhoud in acht. – Achterwand ^ Haal de geleiderails uit de oven. ^ Draai de vleugelmoer los.
Nuttige tips Verlichting boven: Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden uitsluitend door erkende vakmensen uitvoeren. Ondeskundig uitgevoerde werkzaamheden leveren grote risico's op voor de gebruiker. De fabrikant kan hiervoor niet aansprakelijk worden gesteld. De volgende storingen kunt u echter zelf verhelpen. Wat moet u doen als . . . . . . de oven niet heet wordt? Controleer ^ of een ovenfunctie en een temperatuur zijn ingesteld. ^ of de zekering van de huisinstallatie is doorgeslagen.
Nuttige tips Verlichting zijkant: ^ Verwijder de geleiderail. . . . na de bereiding een geluid te horen is? Dit is geen storing! Om te voorkomen dat er na het uitschakelen van de oven vocht in de binnenruimte, op het bedieningspaneel of in de inbouwkast neerslaat, blijft de koudeluchtventilator nog een tijdje lopen. Als de temperatuur beneden een bepaalde waarde komt, wordt de ventilator automatisch uitgeschakeld. De temperatuur daalt sneller als u de ovendeur een stukje of helemaal openzet.
Nuttige tips . . . het gebak niet overal even bruin is geworden? . . . zich op het katalytische email roestkleurige vlekken bevinden? Kleine verschillen zijn normaal. Bij het braden op het rooster worden deeltjes van kruiden door de luchtstroom meegevoerd. Deze kleven soms aan de binnenwanden vast. Zulke vlekken worden door de katalyse niet verwijderd. U kunt ze met warm water met afwasmiddel en een zachte borstel verwijderen.
Klantcontacten Voor storingen die u niet zelf kunt verhelpen, waarschuwt u – uw Miele-vakhandelaar of – de afdeling Klantcontacten van Miele Nederland B.V. De gegevens van Miele Nederland B.V. vindt u op de achterkant van deze gebruiksaanwijzing. Voor een goede en vlotte afhandeling is het noodzakelijk dat de afdeling Klantcontacten weet welk type apparaat u heeft en welk serienummer het heeft. Het typeplaatje is bij geopende ovendeur onder bij de binnenruimte zichtbaar.
Bij te bestellen accessoires De extra accessoires zijn verkrijgbaar bij de Miele-vakhandelaar en bij Miele Nederland B.V. Telescopische rails Telescopische ovenwagen De telescopische geleiders hebben drie inschuifhoogten. De rails kunnen los van elkaar uit de oven worden getrokken, waardoor u optimaal zicht heeft op de gerechten. De telescopische ovenwagen met 4 inschuifhoogten kan helemaal uit de oven worden getrokken. Hierdoor heeft u goed zicht op de gerechten in de oven.
Bij te bestellen accessoires Koudhandgreep Pizzavorm Deze ronde vorm is ideaal voor pizza's, plat gebak van gist- of roerdeeg, zoete en hartige taarten, gegratineerde desserts, plat brood en dergelijke, alsmede voor het afbakken van diepvriesgebak en -pizza's. Gourmetsteen Voor het uitnemen en plaatsen van de braadslede, de bakplaat en het rooster.
Bij te bestellen accessoires Braadpan Zijwanden met katalytisch email De zijwanden worden achter de geleiderails aangebracht en voorkomen dat de zijwanden van de oven verontreinigd raken. Deze speciale braadpan kan in tegenstelling tot andere braadpannen zo in de geleiderails van de oven worden geschoven. De pan is voorzien van een uittrekbeveiliging en een anti-aanbaklaag.
Elektrische aansluiting Dit apparaat mag alleen door een erkend elektricien op het elektriciteitsnet worden aangesloten. Hierbij moeten de landelijke voorschriften en de voorschriften van het energiebedrijf in acht genomen worden. Ondeskundig uitgevoerde installatieen onderhoudswerkzaamheden, alsmede ondeskundig uitgevoerde reparaties leveren gevaar op voor de gebruiker. De fabrikant kan daarvoor niet aansprakelijk worden gesteld.
Elektrische aansluiting Aansluitschema Fornuis De aansluitkabel wordt niet bijgeleverd. De leidingen moeten volgens het aansluitschema worden aangesloten. De leidingen dienen van het type H 05 VV-F (PVC-isolatie) of H 05 RR-F (rubberen isolatie) te zijn en moeten voldoende doorsnede hebben. Maximale aansluitwaarde: zie typeplaatje. Combinatiemogelijkheden De Miele-fornuizen mogen alleen met bepaalde kookplaten uit het Miele-programma worden gecombineerd.
Fornuis inbouwen Monteer geen warmtewerende lijsten aan de ombouwkast. Dergelijke lijsten belemmeren de koeling van het apparaat. Haal de spanning van het aansluitpunt. Let op het aansluitschema op het fornuis! ^ Sluit het fornuis op het elektriciteitsnet aan. ^ Plaats het fornuis voor de onderkast. ^ Steek de stekker van de ingebouwde kookplaat in de koppeling van het fornuis. ^ Schuif het fornuis in de onderkast en stel het.
Oven inbouwen Monteer geen warmtewerende lijsten aan de ombouwkast. Dergelijke lijsten belemmeren de koeling van het apparaat. Haal de spanning van het aansluitpunt. ^ Sluit de oven op het elektriciteitsnet aan. ^ Schuif de oven in de keukenkast en stel het apparaat. ^ Open de ovendeur en schroef de oven met 2 schroeven aan de zijwanden van de kast vast. Het apparaat mag alleen worden gebruikt als het is ingebouwd.
M.-Nr.
