Operation Manual
Table Of Contents
- Inhoud
- Beschrijving van de toestellen 4
- Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu 8
- Opmerkingen omtrent uw veiligheid 9
- Inrichting voor uw veiligheid 14
- Het toestel in gebruik nemen 15
- Bedieningselementen 17
- Functies en symbolen in het display 19
- Volgorde van de bediening - algemeen 20
- De kloktijd wijzigen 21
- De aparte tijd invoeren (eierkoker) 22
- Verwarmingssystemen in de oven 23
- De oven bedienen 25
- Kooktijden voor de oven invoeren 30
- De ingebruiknamebeveiliging inschakelen 36
- De vergrendeling inschakelen 37
- Toestelinstellingen wijzigen v 39
- Bakken in de oven 43
- Baktabel 46
- Braden in de oven 48
- Braadtabel 51
- Grilleren 52
- Grilltabel 54
- Inmaken in de oven 55
- Ontdooien in de oven 56
- Stoven in de oven 57
- Testgerechten / energie-efficiëntieklasse 58
- Reiniging en onderhoud 59
- Wat gedaan als...? 73
- Technische Dienst 78
- Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren 79
- Elektrische aansluiting 81
- De oven inbouwen 82
Gerecht Aanbevolen
niveau
Braadautomaat
1)
Boven- / onderwarmte
Tempera
-
tuur in °C
2)
Tijd in
minuten
Temperatuur
in °C
2)
Tijd in
minuten
rundsgebraad, ca. 1 kg 1 190 - 210 100 - 120 190 - 210 100 - 120
rundsfilet of
rosbief, ca. 1 kg
3)
1
4)
190 - 210 45 - 55 200 - 220 45 - 55
wild, ca. 1 kg 1
4)
180 - 200 90 - 120 190 - 210 90 - 120
varkensgebraad of
-nek, ca. 1 kg 1 170 - 190 100 - 120 200 - 220 100 - 120
varkensfilet of
koteletten, ca. 1 kg 1 170 - 190 60 - 80 190 - 210 60 - 80
casselerrib, ca. 1 kg 1 170 - 190 70 - 80 200 - 220 60 - 70
vleesbrood, ca. 1 kg 1 170 - 190 50 - 60 190 - 210 70 - 80
kalfsgebraad, ca. 1 ,5 kg 1
4)
180 - 200 90 - 110 190 - 210 100 - 120
lamsbout, ca. 2,5 kg 1 170 - 190 120 - 140 200 - 220 90 - 120
gevogelte, 0,8 - 1 kg 1
4)
170 - 190 50 - 60 190 - 210 60 - 70
gevogelte, ca. 2 kg 1 170 - 190 90 - 110 190 - 210 90 - 110
gevogelte, opgevuld, ca. 2 kg 1 170 - 190 120 - 150 190 - 210 110 - 130
gevogelte, ca. 4 kg 1 180 - 200 150 - 180 180 - 200 150 - 180
vis in zijn geheel, ca. 1,5 kg 1
4)
160 - 180 35 - 55 190 - 210 35 - 55
Zo niet anders vermeld, gelden deze tijden voor niet voorverwarmde ovens.
1) Bij Braadautomaat de vetfilter plaatsen.
2) Temperatuur met braadpan
Stel de temperatuur 20 °C lager in als het gebraad op het rooster wordt bereid.
3) De oven bij Braadautomaat en Boven- en onderwarmte voorverwarmen.
4) Niveau 2 bij Boven- en onderwarmte.
Bij de gegevens in de tabel gaat het om richtwaarden.
Braadtabel
51