Operation Manual

Niveau
Hetelucht plus U
Cakes in bak
-
vormen
1e niveau
van onderen
Plat gebak
(koekjes, plaatkoek,
etc.)
2e niveau
van onderen
Bakken op twee
niveaus tegelijk
(afhankelijk van de
hoogte van het ge
-
bak)
1e en 3e niveau
of
2e en 3e niveau
van onderen
Magnetron+Hetelucht plus a
^ Schuif de glazen schaal op het
eerste niveau in het apparaat en zet
de bakvorm erop.
Tips voor het bakken
U kunt ook een bereidingstijd (duur)
programmeren (zie "Bediening - Berei
-
dingstijden programmeren"). U kunt de
bereiding beter niet te lang van tevoren
programmeren. Het deeg kan uitdrogen
en de werking van het rijsmiddel kan af
-
nemen.
Als u cakes en dergelijke in langwer
-
pige vormen bakt, plaats deze dan
dwars in de ovenruimte. De warmtever
-
deling in de vorm is dan optimaal en u
bereikt een gelijkmatig bakresultaat.
Voor een gezonde voeding dienen
de voedingsmiddelen zo behoed
-
zaam mogelijk te worden bereid.
Bak taarten, pizza's, patat en derge
-
lijke dan ook goudgeel en niet don
-
kerbruin.
Cake, gebak en diepvriesproducten
(zoals patat, kroketten,
diepvriestaarten, -pizza's, -stokbroden,
etc.) worden behoedzaam bereid en
gelijkmatig bruin als u de volgende
punten in acht neemt:
– Houd in principe de laagste tempe-
ratuur uit het recept of op de verpak-
king aan.
Kies geen hogere temperatuur dan
daar is aangegeven. Een hoge tem-
peratuur verkort weliswaar de bak-
tijd, maar het gebak wordt vaak niet
gelijkmatig bruin en onder ongun-
stige omstandigheden ook niet gaar.
–
Controleer na afloop van de kortste
baktijd of het gebak gaar is.
Prik bij taarten en gebak met een
houten stokje (bijvoorbeeld een
satéstokje) in het deeg. Als niets aan
het stokje blijft kleven, is het gebak
gaar.
–
Leg bakpapier onder patat, kroket
-
ten en soortgelijke producten.
Bakken
50