Gebruiks- en montagehandleiding Ovens H 5140 B, H 5240 B Lees beslist de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw apparaat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw apparaat. nl - NL M.-Nr.
Inhoud Veiligheidsinstructies en waarschuwingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Een bijdrage aan de bescherming van het milieu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 H 5140 B, H 5240 B . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Uitvoering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inhoud Bereidingsproces automatisch in- en uitschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Duur invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Duur invoeren en einde verschuiven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Na afloop van een bereiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Ingestelde tijden controleren en veranderen . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inhoud Grilleren op het rooster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Tabel grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Inmaken . . . .
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Verantwoord gebruik Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften. Onjuist gebruik echter kan persoonlijk letsel of beschadiging van het apparaat tot gevolg hebben. Lees daarom de gebruiks- en montagehandleiding aandachtig door, voordat u het apparaat in gebruik neemt. In de handleiding vindt u belangrijke instructies met betrekking tot inbouw, veiligheid, gebruik en onderhoud.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Kinderen Technische veiligheid ~ Houd kinderen in de gaten wanneer zij zich in de buurt van het apparaat bevinden. Laat kinderen nooit met het apparaat spelen. ~ Laat installatie-, onderhouds- en re- ~ Kinderen mogen het apparaat alleen zonder toezicht gebruiken als ze weten hoe ze het apparaat veilig moeten bedienen. De kinderen moeten zich bewust zijn van de gevaren van een foutieve bediening.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen ~ Voordat u het apparaat aansluit, dient u de aansluitgegevens (spanning en frequentie) op het typeplaatje te vergelijken met de waarden van het elektriciteitsnet. Deze gegevens moeten beslist overeenkomen om beschadiging van het apparaat te voorkomen. Raadpleeg bij twijfel een elektricien. ~ Het apparaat mag niet via een stekkerdoos of verlengsnoer op het elektriciteitsnet worden aangesloten. Hiermee kan een veilig gebruik van het apparaat niet worden gewaarborgd.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Veilig gebruik Pas op! Bepaalde delen van de oven worden zeer heet. U kunt zich hieraan branden! ~ Draag altijd ovenwanten als u hete gerechten in de oven zet of eruit haalt, of als u in de ovenruimte bezig bent. Let vooral op het verwarmingselement voor de bovenwarmte/grill. U kunt zich anders branden! ~ Houd het apparaat goed in de gaten als u met olie en vetten werkt. Olie en vet kunnen bij oververhitting vlam vatten.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen ~ Zorg dat voedsel altijd voldoende wordt verwarmd. Eventuele bacteriën in het eten worden alleen gedood als de temperatuur hoog genoeg is (ü 70 °C) en lang genoeg wordt aangehouden (ü 10 min.). Kies bij twijfel een iets langere tijd. Het is belangrijk dat de temperatuur in het gerecht gelijkmatig wordt verdeeld en hoog genoeg is. Roer de gerechten daarom regelmatig door of draai ze om. ~ Gebruik alleen kunststof serviesgoed dat ovenbestendig is.
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu Het verpakkingsmateriaal Het afdanken van het apparaat De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade. Het verpakkingsmateriaal is uitgekozen met het oog op een zo gering mogelijke belasting van het milieu en de mogelijkheden voor recycling. Hergebruik van het verpakkingsmateriaal remt de afvalproductie en het gebruik van grondstoffen. Vaak neemt de leverancier de verpakking terug.
Algemeen H 5140 B, H 5240 B a Functieschakelaar *, in nulstand verzinkbaar b Display c Sensortoetsen V, OK, W, N d Temperatuurschakelaar, verzinkbaar e Verwarmingselement voor "Bovenwarmte"/"Grilleren" f Katalytisch gecoate achterwand met aanzuigopening voor de ventilator g Geleiderails met vijf niveaus h Deur * afhankelijk van het model 11
Uitvoering Ovenelektronica Dankzij de elektronica van het apparaat kunt u niet alleen bakken, braden en grilleren. U kunt de elektronica ook gebruiken: – voor de dagtijdweergave. – als kookwekker. – voor het automatisch in- en uitschakelen van het apparaat. – voor het invoeren van individuele instellingen. Beveiligingen Vergrendeling apparaat De vergrendelingsfunctie 0 voorkomt dat de oven door anderen wordt gebruikt of onbedoeld wordt ingeschakeld, zie ook de betreffende rubriek.
Uitvoering PerfectClean-veredelde oppervlakken Bakplaat, universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging De oppervlakken van – de ovenruimte, – de geleiderails, – de bakplaat, – de universele bakplaat en – het rooster zijn PerfectClean-veredeld. Door de anti-aanbakeigenschappen van deze oppervlakteveredeling bakken gerechten niet aan en kunt u de oppervlakken eenvoudig reinigen. Ook de FlexiClip-geleiders zijn PerfectClean-veredeld. Door de veredeling krijgt het materiaal een glanzende uitstraling.
Bedieningselementen Functieschakelaar Met de linker schakelaar kiest u de ovenfunctie. U kunt de schakelaar rechts- of linksom draaien. In de nulstand is de knop verzinkbaar. S Snelopwarmsysteem U Hetelucht plus \ Circulatiegrill O Intensief bakken P Ontdooien V Boven-Onderwarmte X Onderwarmte Y Grill Z Grill klein T Verlichting: Met deze functie kunt u de ovenverlichting apart inschakelen, bijvoorbeeld voor reinigingsdoeleinden.
Bedieningselementen Temperatuurschakelaar Met de rechter schakelaar V 6 W – stelt u de temperatuur in. – kunt u tijden invoeren (als alternatief voor de sensortoetsen V en W). U kunt de schakelaar rechts- of linksom draaien. De knop is in elke stand verzinkbaar. Als u de schakelaar naar rechts draait, verhoogt u de waarden. Als u de knop naar links draait, verlaagt u deze. Sensortoetsen Onder het display bevinden zich sensortoetsen die op een lichte aanraking met de vinger reageren.
Bedieningselementen Symbolen in het display % I2:00 h min N m T S 0 V Afhankelijk van de stand van de functieschakelaar en/of de bediening van een sensortoets verschijnt het volgende: Stand functieschakelaar 0 Ovenfunctie (behalve "Verlichting") % Willekeurig Symbolen Functie/betekenis u Dagtijd 0 Vergrendeling apparaat Temperatuurcontrole % Temperatuur u Dagtijd T en "h" Duur S Einde P en cijfer Instelling S en cijfer Status van de instelling V brandt continu De functie wordt
Bedieningselementen Driehoekje V in het display % V I60 m T S Als u een sensortoets aantipt, lichten (afhankelijk van de stand van de functieschakelaar) in het display de symbolen van de functies op die u kunt instellen. Tip de sensortoets V of W zo vaak aan totdat het driehoekje V onder het symbool van de gewenste functie staat. Roep vervolgens met de OK-toets de functie op. Het driehoekje V knippert nu gedurende ca. 15 seconden.
Ovenfuncties Voor de bereiding van de meest uiteenlopende gerechten, kunt u kiezen uit een reeks van functies.
Ovenfuncties Ovenfunctie Opmerkingen S Snelopwarm- – Voor het voorverwarmen van de ovenruimte. systeem Aansluitend moet u de gewenste ovenfunctie instellen. [a + c + d] U Hetelucht plus [c + d] – Voor bakken en braden. – Er kunnen meerdere niveaus tegelijk worden gebruikt. – De temperatuurinstelling is lager dan bij "BovenOnderwarmte V", omdat de warmte door de luchtstroom het gerecht meteen bereikt. \ Circulatiegrill – Het grillelement en de ventilator worden afwisselend ingeschakeld.
Vóór gebruik De dagtijd is ingevoerd. Voordat u het apparaat in gebruik kunt nemen, moet u eerst – de bedieningselementen (als deze nog verzonken zijn) tevoorschijn laten komen door er op te drukken. – de dagtijd invoeren. Na een stroomstoring blijft de actuele dagtijd ca. 24 uur behouden. Na die tijd verschijnt net als bij de eerste ingebruikneming de waarde "i2:00". Als de stroomstoring voorbij is, knippert de dagtijd. Bevestig de tijd met de toets OK.
Vóór gebruik Reiniging voor het eerste gebruik Verwijder – eventueel aanwezige stickers. – eventueel aanwezige beschermfolies van het front van het apparaat. Neem de aanwijzingen in acht uit het hoofdstuk "Reiniging en onderhoud". Voordat u de oven gebruikt, raden wij u aan – de accessoires uit de ovenruimte te halen en te reinigen. – het apparaat één keer leeg te verhitten. Onaangename geurtjes die bij nieuwe apparaten vaak ontstaan, verdwijnen dan snel.
Bediening Eenvoudig gebruik Koelventilator ^ Plaats het gerecht in de oven. Om te voorkomen dat er vocht in de ovenruimte, op het bedieningspaneel of in de keukenkast neerslaat, blijft de ventilator na een bereiding nog een tijdje lopen. ^ Kies de gewenste ovenfunctie (bijvoorbeeld "Hetelucht plus U"). In het display verschijnen: % V I60 – de voorgeprogrammeerde temperatuur "160". De ventilator wordt automatisch uitgeschakeld als de ovenruimte onder een bepaalde temperatuur komt.
Bediening Temperatuur veranderen Als de voorgeprogrammeerde temperatuur niet met de temperatuur uit uw recept overeenkomt, kunt u de waarde met de temperatuurschakelaar binnen de aangegeven grenzen in stappen van 5° veranderen.
Bediening Bereidingsproces automatisch in- en uitschakelen Naast het eenvoudige gebruik kunt u het apparaat ook automatisch laten inen uitschakelen. Voor automatisch uitschakelen moet u een "duur" of een "duur" en een "einde" invoeren. U kunt een duur invoeren van maximaal 12 uur. Automatisch in- en uitschakelen is ideaal voor het braden van vlees. Als u een taart of brood wilt bakken, kunt u de bereiding beter niet te lang van tevoren programmeren.
Bediening Duur invoeren en einde verschuiven Om een bereidingsproces automatisch te laten in- en uitschakelen, moet u een bereidingstijd en een eindtijd instellen. Een voorbeeld: Het is 10:45 uur. Een stuk vlees kan in 90 minuten worden bereid. Het vlees moet om 13:30 uur klaar zijn. peratuurschakelaar of de toets W in uren en minuten (1:30) invoeren. ^ Druk op de toets OK. Verschuif nu de eindtijd: % ^ Plaats het gerecht in de oven. ^ Kies de ovenfunctie en stel de temperatuur in.
Bediening Na afloop van een bereiding Na afloop van de bereidingstijd – wordt de ovenverwarming automatisch uitgeschakeld. – blijft de ventilator draaien. – knippert het symbool S (einde). – hoort u een signaal, als deze functie ingeschakeld is (zie "Instellingen % P 2"). ^ Zet de functieschakelaar op "0". Ingestelde tijden controleren en veranderen De tijden die voor een bepaalde bereiding zijn ingesteld, kunt u op elk moment controleren of veranderen.
Kookwekker De kookwekker kunt u onder meer gebruiken als u iets buiten de oven bereidt, bijvoorbeeld als u eieren kookt. De maximale kookwekkertijd is 59 minuten en 55 seconden. U kunt de kookwekker los van ingestelde bereidingsprocessen gebruiken, bijvoorbeeld om u eraan te herinneren dat u na een bepaalde bereidingstijd kruiden moet toevoegen of het vlees moet besprenkelen. Kookwekker instellen ^ Druk op de sensortoets N. N V 0:00 min Na afloop van de kookwekkertijd – knippert het symbool N.
Instellingen % Af fabriek heeft uw apparaat bepaalde standaardinstellingen. U kunt voor deze instellingen een alternatief kiezen door de status "s" van een instelling "P" te veranderen (zie tabel). Instelling Status (* standaardinstelling) P I S 0 Dagtijdweergave S I* De dagtijdweergave is uitgeschakeld. Het display is donker als de functieschakelaar op "0" staat. De dagtijd loopt op de achtergrond af. De dagtijdweergave is ingeschakeld. De dagtijd is zichtbaar in het display.
Instellingen % Status van een instelling veranderen ^ Kies de functie "%". Na een stroomstoring blijven de wijzigingen behouden. ^ Druk op de toets OK. P I In het display verschijnt "P I". ^ Druk zo vaak op de toets V of W totdat het gewenste cijfer in het display verschijnt. ^ Druk op de toets OK. S 0 In het display verschijnt de actuele status "S" van de instelling. ^ Met de toets V of W verandert u de status. ^ Druk op de toets OK. De gewijzigde status wordt in het geheugen opgeslagen.
Vergrendeling apparaat De B-modellen hebben een vergrendelingsfunctie 0. Hiermee kunt u voorkomen dat het apparaat onbedoeld wordt ingeschakeld. ^ Zet de functieschakelaar op "0". 0 0 V ^ Druk zo vaak op de toets W totdat het driehoekje V onder het symbool 0 staat. ^ Druk op de toets OK. I 0 V ^ Zolang het driehoekje V onder het symbool 0 knippert, kunt u met de toets V of W kiezen uit de instellingen "I" en "0" voor de vergrendeling. "0" = uit "I" = aan ^ Bevestig de instelling met de toets OK.
Aanwijzingen voor het bakken Bakpapier Houdt u zich aan de temperaturen, niveaus en tijden uit de baktabellen. Hierbij is rekening gehouden met diverse bakvormen, deeghoeveelheden en bakgewoontes. Voor een gezonde voeding dienen de voedingsmiddelen zo behoedzaam mogelijk te worden bereid. Bak taarten, pizza's, patat en dergelijke goudgeel en niet donkerbruin. Bakvormen De bakplaat en de universele bakplaat zijn PerfectClean-veredeld. Deze coating heeft uitstekende antiaanbakeigenschappen.
Aanwijzingen voor het bakken Tabelgegevens Temperatuur, bereidingstijd Voor een behoedzame bereiding en een gelijkmatige bruinering van cake en gebak gaat u als volgt te werk: – Houd in principe de laagste temperatuur uit de tabel aan. Kies geen hogere temperatuur dan in de tabel staat aangegeven. Een hoge temperatuur verkort weliswaar de baktijd, maar het gebak wordt vaak niet gelijkmatig bruin en onder ongunstige omstandigheden ook niet gaar.
Tabel bakken Hetelucht plus U Taart / cake / gebak Roerdeeg Zandtaart, chocolade-/amandelcake Tulband Plaatcake Marmer-, notencake (vorm) Vruchtentaart met couverture (bakplaat) Vruchtentaart (bakplaat) Vruchtentaart (vorm) Taartbodem 3) Koeken/koekjes 3) Biscuitdeeg 3) Taart (3 - 6 eieren) 3) Taartbodem (2 eieren) 3) Biscuitrol 2) Kneeddeeg Taartbodem Kruimeltaart Koeken/koekjes 3) Kwarktaart Appeltaart Abrikozentaart Hartige taart 2) Gistdeeg / kwark-oliedeeg Gistdeeg laten rijzen Tulband Kruimeltaart Vru
Tabel bakken Boven-Onderwarmte V Taart / cake / gebak Roerdeeg Zandtaart, chocolade-/amandelcake Tulband Plaatcake 1) Marmer-, notencake (vorm) Vruchtentaart met couverture (bakplaat) Vruchtentaart (bakplaat) Vruchtentaart (vorm) Taartbodem 2) 3) Koeken/koekjes 2) 3) Biscuitdeeg 2) 3) Taart (3 - 6 eieren) 2) 3) Taartbodem (2 eieren) 2) 3) Biscuitrol 2) 3) Kneeddeeg Taartbodem Kruimeltaart Koeken/koekjes 2) 3) Kwarktaart Appeltaart, afgedekt 2) Abrikozentaart met couverture 2) Plaatgebak 2) Gistdeeg / kwark-
Tabel bakken Intensief bakken O Ideaal voor – taart met een vochtige vulling, zoals pruimentaart en quiche. – taart met couverture waarvan de bodem niet voorgebakken is. Taart / cake / gebak Roerdeeg Vruchtentaart met couverture (bakplaat) Kneeddeeg Kwarktaart Appeltaart, afgedekt Abrikozentaart met couverture Plaatgebak Gistdeeg / kwark-oliedeeg Pizza (bakplaat) 2) Uienbrood Temperatuur in °C Aanbevolen niveau Tijd 1) in min.
Aanwijzingen voor het braden Aanbevelingen Opmerkingen Ovenfunctie Hetelucht plus U U kunt ook met "Boven-Onderwarmte V" werken. Kookgerei Hittebestendig serviesgoed. Braadslede, braadpan, ovenvaste glazen schaal, braadfolie/braadzakken, Römertopf, universele bakplaat, rooster op universele bakplaat, lekblad (indien aanwezig) op universele bakplaat. Braden in een pan biedt diverse voordelen: – er blijft genoeg fond over voor een saus. – de oven blijft schoner dan bij braden op het rooster.
Aanwijzingen voor het braden Tips Bruinering Het vlees wordt pas aan het einde van de bereidingstijd bruin. Het wordt extra bruin als u halverwege de tijd het deksel van de pan haalt. Rusten Haal het vlees na de bereiding uit de oven, wikkel het in aluminiumfolie en laat het ca. 10 minuten staan ("rusten"). Het vlees verliest dan minder vocht als u het snijdt. Gevogelte braden Het vel wordt extra knapperig als u het gevogelte 10 minuten voor het einde van de bereiding met licht gezouten water bestrijkt.
Tabel braden Aanbevolen niveau Gerecht Hetelucht plus U Boven-Onderwarmte V 1) Temperatuur in °C 2) Tijd in min. 3) Temperatuur in °C 2) Tijd in min. 3) Rundvlees (ca. 1 kg) 2 170 – 190 100 – 120 190 – 210 100 – 120 Runderfilet, rosbief, ca. 1 kg 4) 2 190 – 210 45 – 55 200 – 220 45 – 55 Wild (ca. 1 kg) 2 180 – 200 90 – 120 190 – 210 90 – 120 Varkensvlees, nekstuk, ca. 1 kg 2 170 – 190 100 – 120 200 – 220 100 – 120 Varkensvlees met zwoerd, ca.
Aanwijzingen voor koken op lage temperatuur Koken op lage temperaturen is ideaal voor vleessoorten van rund, varken, kalf en lam die zeer behoedzaam bereid moeten worden. Verloop Braad het vlees eerst in korte tijd op hoge temperatuur rondom en gelijkmatig aan (op de kookplaat). ^ Schuif het rooster en de universele bakplaat op niveau 2 in de oven. In de oven wordt het vlees vervolgens op een lage temperatuur en met een lange bereidingstijd rustig bereid. Hierbij ontspant zich het vlees.
Aanwijzingen voor koken op lage temperatuur Bereidingstijden/kerntemperaturen Gerecht Tijd in min. Kerntemperatuur in °C Rosbief 60–90 – Rood 120–150 – Medium – Doorbakken 180–240 48 57 69 Varkensfilet 120–150 63 Casselerrib* 150–210 68 Kalfsrug* 180–210 63 Lamsrug* 90–120 60 * zonder bot Tips Vanwege de lage bereidings- en kerntemperaturen – kunt u het vlees zonder moeite warmhouden. U laat het gewoon in de oven, totdat het wordt opgediend.
Aanwijzingen voor het grilleren ,Sluit de ovendeur tijdens het grilleren. Als u de deur niet sluit, wordt de uitstromende hete lucht niet langs de koelventilator geleid en dus niet afgekoeld. De bedieningselementen worden dan heet waardoor u zich kunt branden. Ovenfuncties Opmerkingen Grill Y: Voor het grilleren van grote hoeveelheden plat vlees en voor bruineren (grote vormen). Het hele grillelement wordt roodgloeiend.
Aanwijzingen voor het grilleren Aanbevelingen Opmerkingen Kookgerei Rooster op universele bakplaat. Gebruik niet de gewone bakplaat! Niveau van onderen Zie tabel. Plat vlees op niveau 4 of 5. Dik vlees op niveau 3 of 4. Voorverwarmen Is vereist. Verwarm het grillelement ongeveer 5 minuten voor. Laat hierbij de deur dicht. Temperatuur Zie tabel. – Plat vlees (bijvoorbeeld karbonade en biefstuk): 275 °C. – Dikkere stukken (bijvoorbeeld gevogelte en rollade): 240 °C.
Aanwijzingen voor het grilleren Vlees voorbereiden Tips Spoel het vlees af met koud water en droog het goed af. Zout het vlees niet voor het grilleren, anders verliest het zijn vocht. Grilleer bij voorkeur stukken vlees die ongeveer even groot zijn, zodat de bereidingstijden niet teveel uiteenlopen. Bestrijk mager vlees met een beetje olie. Andere soorten vet worden snel te donker of leiden tot rookontwikkeling. Platte vissen en moten vis kunt u zouten en met een beetje citroensap besprenkelen.
Tabel grilleren Verwarm het grillelement ongeveer 5 minuten voor. Laat hierbij de deur dicht. Grill Y / Grill klein Z Gerechten Circulatiegrill \ Aanbevolen niveau Temperatuur in °C Totale bereidingstijd in min. 1) Temperatuur in °C Totale bereidingstijd in min.
Ontdooien Bij de ovenfunctie "Ontdooien P" circuleert de lucht in de ovenruimte. Het voedingsmiddel wordt zo heel behoedzaam op kamertemperatuur ontdooid. Let op het volgende: – Haal het diepvriesproduct uit de verpakking en leg het op de universele bakplaat of in een schaal. – Gebruik voor het ontdooien van gevogelte het rooster met de universele bakplaat. Zo komt het gevogelte niet in het vocht te liggen. ,Let bij het ontdooien van gevo- gelte extra op de hygiëne.
Inmaken Voor inmaken adviseren wij de ovenfunctie "Hetelucht plus U". Geschikte potten – Weckpotten. – Inmaakglazen met schroefdeksel. Gebruik alleen glazen die speciaal voor inmaken zijn. Deze zijn verkrijgbaar bij de vakhandel. Gebruik geen conservenblikken! 6 potten 1) (1 l inhoud) Inmaaktijd vanaf het borrelen 2), 3) in min. Restwarmte in min. Fruit, komkommer 150 – 170 °C tot aan het borrelen. Kies daarna de functie "Verlichting T".
Het bereiden van kant-en-klaargerechten Hiervoor adviseren wij de ovenfunctie "Hetelucht plus U". ^ Kies de ovenfunctie en stel de temperatuur in. ^ Zodra het controlelampje voor de temperatuur dooft, kunt u het gerecht in de voorverwarmde oven plaatsen. Bereid diepvriesproducten (zoals taarten en pizza's) op het rooster waarop u bakpapier heeft gelegd. Gebruik niet de bakplaat of de universele bakplaat. Deze platen kunnen anders kromtrekken en niet meer uit de oven worden gehaald als ze heet zijn.
Aanwijzingen voor keuringsinstituten Gerechten getest volgens EN 60350 Gerecht Bakplaat, vorm Spritsen (8.4.1) 1 bakplaat Small cakes (8.4.2) 2 bakplaten Ovenfunctie 1) TempeNiveau van onde- ratuur in °C ren Bereidingstijd in min.
Reiniging en onderhoud ,Gebruik voor het reinigen van het apparaat nooit een stoomreiniger. De stoom kan in aanraking komen met delen die onder spanning staan en kortsluiting veroorzaken. Alle oppervlakken zijn krasgevoelig. Bij glazen oppervlakken kunnen krassen onder bepaalde omstandigheden glasbreuk tot gevolg hebben. Alle oppervlakken kunnen verkleuren of aangetast worden als deze met ongeschikte reinigingsmiddelen in aanraking komen. Front Verwijder verontreinigingen op het front bij voorkeur meteen.
Reiniging en onderhoud Toebehoren Bakplaat, universele bakplaat Het geëmailleerde oppervlak is PerfectClean-veredeld. Houdt u zich aan de reinigings- en onderhoudsvoorschriften uit de rubriek "PerfectClean-veredeld email". Rooster, geleiderails Het verchroomde oppervlak is PerfectClean-veredeld. Voor het rooster en de geleiderails gelden daarom dezelfde reinigings- en onderhoudsvoorschriften als voor het PerfectClean-veredelde email. Zie ook de gelijknamige rubriek.
Reiniging en onderhoud PerfectClean-veredeld email PerfectClean-veredelde oppervlakken: – Ovenruimte – Bakplaat – Universele bakplaat Deze speciale oppervlaktebehandeling resulteert in zeer goede antiaanbakeigenschappen en een zeer eenvoudige reiniging vergeleken met normale emailsoorten. Na het bakken of braden laat het gerecht gemakkelijk los en verontreinigingen kunnen zeer eenvoudig worden verwijderd.
Reiniging en onderhoud Verwijder alle resten van reinigingsmiddelen met schoon water. Reinigingsmiddelen hebben een ongunstig effect op de antiaanbakwerking. Gebruik bij normale verontreinigingen een zacht keukensponsje, heet water en afwasmiddel. U kunt eventueel ook de harde kant van een keukensponsje gebruiken. U kunt de onderdelen nog gemakkelijker reinigen, als u de verontreinigingen eerst enkele minuten laat inweken. Bij hardnekkige verontreinigingen kunt u ovenspray gebruiken.
Reiniging en onderhoud Katalytisch email ^ Stel de hoogste temperatuur in. De achterwand is voorzien van donkergrijs katalytisch email. Dankzij dit speciale email worden olieen vetspatten bij hoge temperaturen vanzelf verwijderd. Hoe hoger de temperatuur, des te beter werkt het reinigingsproces. Zet de oven ongeveer een uur aan. De benodigde tijd hangt af van de mate van vervuiling.
Reiniging en onderhoud Deur verwijderen De deur is via speciale houders met de deurscharnieren verbonden. ^ Sluit de deur tot aan de aanslag. Trek de deur nooit in horizontale stand van de houders. De houders klappen dan terug en kunnen het apparaat beschadigen dan wel letsel veroorzaken. Voordat u de deur van deze houders kunt loshalen, moet u eerst de vergrendelingsbeugels van de beide scharnieren ontgrendelen. ^ Open de deur helemaal.
Reiniging en onderhoud Deur uit elkaar halen De deur bestaat uit drie glasplaten en is voorzien van openingen aan de boven- en onderkant. Als de oven in gebruik is, wordt lucht door de deur geleid, zodat de buitenste glasplaat koel blijft. Als in de ruimte tussen de glasplaten verontreinigingen neerslaan, kunt u de deur uit elkaar halen om de binnenkanten van de platen te reinigen. Neem bij het reinigen van de glasplaten dezelfde aanwijzingen in acht als bij het reinigen van het front.
Reiniging en onderhoud ^ Reinig de glasplaten en de andere onderdelen. Gebruik hiervoor een schoon sponsdoekje, afwasmiddel en warm water of een schoon, vochtig microvezeldoekje. Droog alles met een zachte doek af. ^ Zet de deur weer in elkaar. ^ Til de binnenste glasplaat iets op en trek de glasplaat uit de kunststof lijst. ^ Breng het dichtingsprofiel weer op de middelste glasplaat aan. ^ Haal de middelste glasplaat iets omhoog en verwijder deze samen met het dichtingsprofiel.
Reiniging en onderhoud ^ Plaats de middelste glasplaat met het dichtingsprofiel terug. ^ Draai de vergrendelingen voor de glasplaten naar binnen. ^ Schuif de binnenste glasplaat in de kunststof lijst en leg de plaat tussen de vergrendelingen. U kunt de tekst "Miele" dan ondersteboven lezen.
Reiniging en onderhoud Deur terugplaatsen ^ Open de deur helemaal. ^ Draai de beide vergrendelingsbeugels weer terug, zodat de vergrendeling weer actief is. Draai de beugels tot aan de aanslag. Ze staan dan horizontaal. ^ Pak de deur bij de zijkanten vast en plaats de deur op de houders van de scharnieren. Pas op dat de deur niet kantelt! 58 De beugels moeten na het reinigen beslist weer worden vergrendeld. De deur kan anders losgaan en beschadigd raken.
Reiniging en onderhoud Geleiderails verwijderen De verwarmingselementen moeten uitgeschakeld en afgekoeld zijn. U kunt zich anders branden! Achterwand verwijderen De verwarmingselementen moeten uitgeschakeld en afgekoeld zijn. U kunt zich anders branden! Afhankelijk van de mate van verontreiniging kunt u de achterwand er voor het reinigen uithalen. Neem daarbij de instructies in acht uit de rubriek "Katalytisch email". ^ Haal de geleiderails uit de oven.
Reiniging en onderhoud Verwarmingselement bovenwarmte/grill laten zakken De verwarmingselementen moeten uitgeschakeld en afgekoeld zijn. U kunt zich anders branden! ^ Haal de geleiderails uit de oven. ^ Draai de vleugelmoer los en laat het element zakken. Duw het verwarmingselement niet met geweld omlaag, anders kan het beschadigd raken. Plaats alles in omgekeerde volgorde terug. Draai de vleugelmoer goed vast. Monteer de onderdelen zorgvuldig.
Storingen en foutmeldingen De meeste storingen en fouten die bij gebruik kunnen optreden, kunt u zelf oplossen. Het volgende overzicht helpt u daarbij. Neem contact op met Miele als u de oorzaak van een probleem niet kunt vinden of het probleem niet kunt verhelpen. ,Open nooit de ommanteling van het apparaat! Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden uitsluitend door vakmensen uitvoeren die door de fabrikant zijn geautoriseerd.
Storingen en foutmeldingen Probleem Oorzaak en oplossing De ovenverlichting is defect. ^ Maak het apparaat spanningsvrij. Trek daarvoor de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering van de huisinstallatie uit. ^ Draai de lampafdekking los (kwartslag naar links draaien). Trek de afdekking naar beneden toe uit de behuizing. ^ Vervang de halogeenlamp (Osram 66725 AM/A, 230 V, 25 W, G9). ^ Plaats de lampafdekking terug en draai deze weer vast (naar rechts draaien).
Klantcontacten Voor storingen die u niet zelf kunt verhelpen, waarschuwt u – uw Miele-vakhandelaar of – de afdeling Klantcontacten van Miele. De gegevens van Miele vindt u op de achterkant van deze gebruiksaanwijzing. Voor een goede en vlotte afhandeling is het noodzakelijk dat de afdeling Klantcontacten weet welk type apparaat u heeft en welk serienummer het heeft. Deze informatie vindt u op het typeplaatje dat zich achter de deur, op het frontgedeelte bevindt.
Bij te bestellen accessoires Het Miele-assortiment omvat tal van nuttige accessoires, alsmede reinigings- en onderhoudsmiddelen die op uw apparaat zijn afgestemd. U kunt deze producten via internet bestellen, bij Miele (zie omslag) en bij de Miele-vakhandel. FlexiClip-geleiders Lekblad U kunt de FlexiClip-geleiders op elk niveau aanbrengen. U kunt de geleiders helemaal uit de ovenruimte trekken, waardoor u optimaal zicht heeft op de gerechten.
Bij te bestellen accessoires Pizzavorm Deze ronde vorm is ideaal voor pizza's, plat gebak van gist- of roerdeeg, zoete en hartige taarten, gegratineerde desserts, plat brood en dergelijke, alsmede voor het afbakken van diepvriesgebak en -pizza's. Het geëmailleerde oppervlak is PerfectClean-veredeld. Deksel Voor de braadpannen zijn deksels verkrijgbaar. Vermeld bij bestelling de typeaanduiding van uw braadpan.
Elektrische aansluiting Dit apparaat mag alleen door een erkend elektricien op het elektriciteitsnet worden aangesloten. Hierbij moeten de landelijke voorschriften en de voorschriften van het energiebedrijf in acht genomen worden. Ondeskundig uitgevoerde installatieen onderhoudswerkzaamheden, alsmede ondeskundig uitgevoerde reparaties leveren gevaar op voor de gebruiker. De fabrikant kan daarvoor niet aansprakelijk worden gesteld.
Maatschetsen voor de inbouw De afmetingen zijn in "mm" aangegeven.
Maatschetsen voor de inbouw Gedetailleerde afmetingen front A H 5140: 53,2 mm H 5240: 47,5 mm B Apparaten met glazen front: 2,2 Apparaten met metalen front: 1,2 68
Inbouw oven ,Het apparaat mag alleen worden gebruikt als het is ingebouwd. Monteer geen warmtewerende lijsten aan de zijwanden van de ombouwkast. Dergelijke lijsten belemmeren de koeling van het apparaat! Haal de spanning van het aansluitpunt. ^ Sluit de oven op het elektriciteitsnet aan. ^ Schuif de oven in de keukenkast en stel het apparaat. Pak het apparaat bij het inbouwen niet bij de deurgreep vast. De deur kan hierdoor beschadigd raken.
Wijzigingen voorbehouden / 22 / 4610 (H 5140 B; H 5240 B) M.-Nr.
