Operation Manual

Für Ihre Zubereitungen steht eine Vielzahl von Betriebsarten zur Verfügung.

Ihr Gerät verfügt über:

a Oberhitze-/Grillheizkörper (unterhalb der Garraumdecke)

b Unterhitzeheizkörper (unterhalb des Garraumbodens)

c Ringheizkörper (hinter der Ansaugöffnung für das Gebläse)

d Gebläse (hinter der Ansaugöffnung für das Gebläse)

e Verdampfungssystem

Je nach Betriebsart werden diese Komponenten unterschiedlich kombiniert, siehe

Angaben in [ ].

Betriebsart Anmerkungen

Heißluft plus

[c + d]

–

Zum Backen und Braten.

– In mehreren Einschubebenen kann gleichzeitig gegart wer-

den.

– Die Temperatureinstellung ist niedriger als bei "Ober-Unter-

hitze", da die Wärme durch den Luftstrom sofort das Nah-

rungsmittel erreicht.

Heißluft

[a + b + d]

– Zum Backen und Braten in einer Einschubebene.

Intensivbacken

[b + c + d]

– Zum Backen von Kuchen mit feuchtem Belag.

– Nicht geeignet zum Backen von flachem Gebäck und zum

Braten, da der Bratenfond zu dunkel wird.

Klimagaren

[c + d + e]

–

Zum Backen und Braten mit Feuchteunterstützung.

Bratautomatic

[c + d]

–

Zum Braten.

Während der Anbratphase wird der Backofen zuerst auf

eine hohe Anbrattemperatur (230 °C) aufgeheizt.

Sobald diese Temperatur erreicht ist, regelt das Gerät

selbsttätig auf die eingestellte Gartemperatur (Fortbrattem

peratur) herunter.

Auftauen

[c + d]

–

Zum schonenden Auftauen von Tiefkühlprodukten.

Betriebsarten