Gebruiks- en montagehandleiding Bakoven Lees beslist de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw apparaat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw apparaat. nl - NL M.-Nr.
Inhoud Veiligheidsinstructies en waarschuwingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Een bijdrage aan de bescherming van het milieu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Overzicht oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Functieschakelaar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inhoud Boven-Onderwarmte V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Braden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Opmerkingen bij de "Tabel braden" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Tabel braden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften. Onjuist gebruik echter kan persoonlijk letsel of beschadigingen tot gevolg hebben. Lees daarom de gebruiks- en montagehandleiding aandachtig door, voordat u het apparaat in gebruik neemt. In de handleiding vindt u belangrijke instructies met betrekking tot de inbouw, de veiligheid, het gebruik en het onderhoud.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Verantwoord gebruik ~ Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijk gebruik (of daarmee vergelijkbaar). ~ Het apparaat mag niet buiten worden gebruikt. ~ Het apparaat is uitsluitend bestemd voor het ontdooien, koken, grilleren, bakken, braden, inmaken en drogen van voedingsmiddelen. Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan en kan gevaarlijk zijn.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Kinderen ~ Houd kinderen onder acht jaar op een afstand, tenzij u voortdurend toezicht houdt. ~ Kinderen vanaf acht jaar mogen het apparaat alleen zonder toe- zicht gebruiken als ze weten hoe ze het apparaat veilig moeten bedienen. De kinderen moeten zich bewust zijn van de gevaren van een foutieve bediening.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen ~ Verbrandingsgevaar! De huid van kinderen is gevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. Het apparaat wordt heet bij het deurglas, het bedieningspaneel en bij de openingen waar de ovenlucht vrijkomt. Zorg dat kinderen uit de buurt van het apparaat blijven als het in gebruik is. ~ Verwondingsgevaar! De deur mag met maximaal 15 kg worden belast. Kinderen kunnen zich aan de geopende deur verwonden.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Technische veiligheid ~ Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden kunnen grote risico’s voor de gebruiker ontstaan. Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden uitsluitend door vakmensen uitvoeren die door Miele zijn geautoriseerd. ~ Een beschadigd apparaat kan uw veiligheid in gevaar brengen. Controleer het voor de inbouw op zichtbare schade. Neem een beschadigd apparaat nooit in gebruik.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen ~ Wanneer onderdelen worden aangeraakt die onder spanning staan of wanneer elektrische of mechanische onderdelen worden veranderd, is dit gevaarlijk voor de gebruiker. Het kan er tevens toe leiden dat het apparaat niet meer goed functioneert. Open nooit de ommanteling van het apparaat. ~ De garantie vervalt als het apparaat niet wordt gerepareerd door een technicus die door Miele is geautoriseerd.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen ~ Voor een correcte werking van het apparaat moet voldoende koellucht worden aangevoerd. De aanvoer van koellucht mag niet worden belemmerd (bijvoorbeeld door inbouw van warmtewerende lijsten in de keukenkast). Andere warmtebronnen (zoals een open haard) mogen de benodigde koellucht niet te veel verwarmen. ~ Als het apparaat achter een meubeldeur is ingebouwd, mag de deur niet worden gesloten als u het apparaat gebruikt.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Veilig gebruik , Verbrandingsgevaar! Het apparaat wordt bij gebruik heet. U kunt zich branden aan de verwarmingselementen, de ovenwanden, het voedingsmiddel en de accessoires. Draag altijd ovenwanten als u hete gerechten in het apparaat zet of eruit haalt of als u in het apparaat bezig bent. ~ Voorwerpen in de buurt van het ingeschakelde apparaat kunnen door de hoge temperaturen vlam vatten. Gebruik het apparaat nooit om er een ruimte mee te verwarmen.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen ~ Sommige voedingsmiddelen drogen snel uit en kunnen door hoge grilleertemperaturen vlam vatten. Gebruik ovenfuncties met grill daarom niet voor het afbakken van broodjes of brood en voor het drogen van bloemen of kruiden. Gebruik hiervoor de ovenfunctie "Hetelucht plus U" of "Boven-Onderwarmte V".
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen ~ Wanneer een koude vloeistof op een heet oppervlak wordt gegoten, ontstaat damp die verbrandingen kan veroorzaken. Daarnaast kunnen hete geëmailleerde oppervlakken door het plotselinge temperatuurverschil beschadigd raken. Giet nooit koude vloeistoffen rechtstreeks op de hete geëmailleerde oppervlakken. ~ Het is belangrijk dat de temperatuur in het gerecht gelijkmatig wordt verdeeld en hoog genoeg is. Roer het gerecht daarom regelmatig door of keer het.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Reiniging en onderhoud ~ De stoom van een stoomreiniger kan in aanraking komen met delen die onder spanning staan en zo kortsluiting veroorzaken. Gebruik voor de reiniging nooit een stoomreiniger. ~ Door krassen kunnen de glasplaten van de deur beschadigd raken. Gebruik voor de reiniging van de glasplaten dan ook geen schuurmiddelen, geen harde sponzen of borstels en geen metalen schrapers.
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu Het verpakkingsmateriaal Het afdanken van een apparaat De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade. Het verpakkingsmateriaal is uitgekozen met het oog op een zo gering mogelijke belasting van het milieu en de mogelijkheden voor recycling. Hergebruik van het verpakkingsmateriaal remt de afvalproductie en het gebruik van grondstoffen. Vaak neemt de leverancier de verpakking terug.
Overzicht oven a Bedieningselementen oven b Verwarmingselement voor "Bovenwarmte"/"Grilleren" c Katalytisch gecoate achterwand met aanzuigopeningen voor de ventilatoren d Geleiderails met 3 niveaus e Frontgedeelte met typeplaatje f Deur 16
Bedieningselementen a Functieschakelaar b Temperatuurschakelaar c Controlelampje temperatuur Functieschakelaar Temperatuurschakelaar Met de functieschakelaar kiest u de ovenfuncties en schakelt u de ovenverlichting apart in. Met de rechter schakelaar stelt u de temperatuur in. U kunt de schakelaar rechtsom tot de aanslag draaien en weer terug. In de nulstand is de knop verzinkbaar. U kunt de schakelaar links- en rechtsom draaien. In de stand 0 kunt u de schakelaar verzinken door erop te drukken.
Uitvoering Type-aanduiding Bijgeleverde en bij te bestellen Een overzicht van de ovens die in deze accessoires handleiding worden beschreven, vindt u op de achterkant van het boekje. Typeplaatje Het typeplaatje bevindt zich achter de deur, op het frontgedeelte. Hier vindt u de type-aanduiding van uw oven, het fabricagenummer en de aansluitgegevens (spanning/frequentie/ maximale aansluitwaarde). Zorg dat u deze informatie bij de hand heeft, als u vragen of problemen heeft.
Uitvoering Geleiderails In de ovenruimte bevinden zich rechts en links de geleiderails met de niveaus ³ voor het inschuiven van de accessoires. De aanduiding van de niveaus vindt u op het frontgedeelte van de ovenruimte. Aan de korte kanten van deze onderdelen bevindt zich in het midden de uittrekbeveiliging. Deze beveiliging voorkomt dat u de accessoires helemaal uit de geleiderails trekt, terwijl u ze slechts gedeeltelijk wilde uittrekken.
Uitvoering FlexiClip-geleiders FlexiClip-geleiders plaatsen en verwijderen ,Verbrandingsgevaar! De verwarmingselementen moeten zijn uitgeschakeld. De ovenruimte moet zijn afgekoeld. U kunt de FlexiClip-geleiders op elk niveau aanbrengen. Schuif de FlexiClip-geleiders eerst helemaal in de ovenruimte, voordat u er accessoires op zet. De accessoires worden dan automatisch tussen de opstaande lipjes aan de voor- en achterkant geplaatst. De onderdelen kunnen nu niet meer vallen.
Uitvoering Grill- en braadplaat ^ Klik de geleider op de onderste spijl van het niveau vast (3.). Als de geleiders na de plaatsing blokkeren, moet u ze een keer krachtig uittrekken. Deze plaat wordt in de universele bakplaat gelegd. Tijdens grilleren en braden beschermt de plaat het vleessap in de bakplaat tegen verbranden. U kunt het vleessap dan nog voor andere doeleinden gebruiken. Het geëmailleerde oppervlak is PerfectClean-veredeld.
Uitvoering Gourmetsteen HBS 60 Met de gourmetsteen bereikt u een optimaal bakresultaat bij gerechten die een krokante bodem moeten hebben, zoals pizza, quiche, brood, broodjes en hartig gebak. De gourmetsteen is van vuurvaste keramiek en heeft een glazuurlaag. De steen wordt op het rooster gelegd. Bij de gourmetsteen hoort een spatel van onbehandeld hout, waarmee u de gerechten op de steen legt en na afloop weer verwijdert. Braadpan HUB en deksel HBD U plaatst de Miele-braadpannen op het rooster.
Uitvoering Ovenelektronica Door de elektronica van het apparaat is het mogelijk de verschillende ovenfuncties te gebruiken, voor bakken, braden en grilleren. Beveiligingen Koelventilator De ventilator wordt bij elke bereiding automatisch ingeschakeld. De ventilator mengt de hete ovenlucht met de lucht uit de keuken. Zo wordt de ovenlucht afgekoeld, voordat deze tussen de deur en het bedieningspaneel vrijkomt.
Eerste ingebruikneming Vóór het eerste gebruik ,U mag het apparaat alleen gebruiken als het is ingebouwd. ^ Druk op de functie- en de temperatuurschakelaar, zodat deze naar buiten komen (als de schakelaars nog verzonken zijn). Oven voor het eerst opwarmen Als u de oven voor het eerst opwarmt, kunnen er onaangename geurtjes ontstaan. Als u de lege oven gedurende minimaal één uur verhit, verdwijnen deze geurtjes snel. Zorg daarbij voor een goede ventilatie van de keuken.
Overzicht ovenfuncties Voor de bereiding van gerechten kunt u uit diverse functies kiezen. Afhankelijk van de ovenfunctie worden de verwarmingselementen en de ventilator op een bepaalde manier gecombineerd (zie de gegevens tussen haakjes). Boven-Onderwarmte V (verwarmingselement "Bovenwarmte"/ "Grilleren" + "Onderwarmte") Voor het bakken en braden van traditionele recepten, voor het bereiden van soufflés en voor koken op lage temperaturen.
Bediening Tips om energie te besparen Eenvoudig gebruik ^ Haal alle accessoires uit de oven die niet voor een bereiding nodig zijn. ^ Plaats het voedingsmiddel in de oven. ^ Verwarm de oven alleen voor als dat in het recept of de bereidingstabel staat. ^ Kies met de functieschakelaar de gewenste ovenfunctie. ^ Open de deur niet onnodig tijdens een bereiding. ^ Kies in het algemeen de laagste temperatuur uit het recept of de bereidingstabel en controleer het product na de kortste tijd.
Bediening Voorverwarmen U hoeft de ovenruimte slechts bij weinig bereidingen voor te verwarmen. De meeste gerechten kunt u in de koude oven zetten. Zo benut u ook de warmte van de opwarmfase. Bij de volgende bereidingen en ovenfuncties moet u de oven wel voorverwarmen: Snelopwarmen Gebruik voor pizza en gevoelige deegsoorten (zoals biscuit en koekjes) niet de ovenfunctie "Snelopwarmen S" om de oven voor te verwarmen, anders wordt de bovenkant van deze producten te snel bruin.
Bakken Voor een gezonde voeding dienen de voedingsmiddelen behoedzaam te worden bereid. Bak taarten, pizza's, patat en dergelijke dan ook goudgeel en niet donkerbruin. Ovenfuncties Afhankelijk van de bereiding kunt u de ovenfuncties "Hetelucht plus U" en "Boven-Onderwarmte V" gebruiken. Bakvormen Welke bakvorm u moet gebruiken, is afhankelijk van de ovenfunctie en de bereiding. – Hetelucht plus U: Gebruik een bakplaat, de universele bakplaat en bakvormen van elk materiaal dat geschikt is voor ovengebruik.
Bakken Opmerkingen bij de "Tabel bakken" Temperatuur 6 Houd in principe de laagste temperatuur aan. Een hoge temperatuur verkort weliswaar de baktijd, maar het gebak wordt vaak niet gelijkmatig bruin en onder ongunstige omstandigheden ook niet gaar. Baktijd + Controleer na afloop van de kortste bereidingstijd of het gebak gaar is. Prik daartoe met een houten stokje (bijvoorbeeld een satéstokje) in het deeg. Als niets aan het stokje blijft kleven, is het gebak gaar.
Tabel bakken Hetelucht plus U Temperatuur in °C Roerdeeg Zandtaart, chocolade-/amandelcake Tulband Muffins Marmercake (vorm) Vruchtentaart met schuim of couverture (plaat) Vruchtentaart (plaat) Vruchtentaart (vorm) 3) Taartbodem 3) Koeken/koekjes 3) Biscuitdeeg Taart 3) Taartbodem (2 eieren) 3) Biscuitrol 3) Kneeddeeg Taartbodem3) Kruimeltaart (plaat) Koeken/koekjes 3) Kwarktaart Appeltaart (afgedekt) Abrikozentaart met couverture Hartige taart 2), 3) Gistdeeg / kwark-oliedeeg Kruimelkoek (plaat) Vruchtenta
Tabel bakken Boven-Onderwarmte V Boven-Onderwarmte Temperatuur Aanbevolen niin °C veau Roerdeeg Zandtaart, chocolade-/amandelcake Tulband Muffins 3) Marmercake (vorm) Vruchtentaart met schuim of couverture (plaat) Vruchtentaart (plaat) Vruchtentaart (vorm)3) Taartbodem 3) Koeken/koekjes 3) Biscuitdeeg Taart 3) Taartbodem (2 eieren) 3) Biscuitrol 3) Kneeddeeg Taartbodem3) Kruimeltaart (plaat) Koeken/koekjes 3) Kwarktaart Appeltaart (afgedekt) 3) Abrikozentaart met couverture Hartige taart 2), 3) Gistdeeg / k
Braden Ovenfuncties Afhankelijk van de bereiding kunt u de ovenfuncties "Hetelucht plus U" en "Boven-Onderwarmte V" gebruiken. Kookgerei U kunt elk kookgerei gebruiken dat geschikt is voor ovens: Braadpannen, hittebestendige glazen schalen, braadfolie/braadzakken, een Römertopf, een universele bakplaat, het rooster en/of de grill- en braadplaat (indien aanwezig) op de universele bakplaat. Wij adviseren het gebruik van een braadpan. Daarin blijft genoeg fond over voor het bereiden van een saus.
Braden Bereidingstijd + U kunt de bereidingstijd bepalen door de dikte van de betreffende vleessoort [cm] te vermenigvuldigen met de tijd per cm [min/cm]: Rund/wild: . . . . . . . . 15–18 minuten/cm Tips Bruinering Het vlees wordt pas aan het einde van de bereidingstijd bruin. Het wordt extra bruin als u halverwege de tijd het deksel van de pan haalt. Varken/kalf/lam: . . . . 12–15 minuten/cm Rosbief/filet: . . . . . . . . 8–10 minuten/cm Bij diepgevroren vlees neemt de bereidingstijd met ca.
Tabel braden ^ Gebruik niveau 1. Hetelucht plus U Boven-Onderwarmte V Temperatuur in °C 1) Tijd in min. 2) Temperatuur in °C 1) Tijd in min. 2) Rundvlees (ca. 1 kg) 170–190 100–120 190–210 100–120 3) 190–210 45–55 210–230 45–55 Wild, bout (ca. 1 kg) 180–200 90–120 190–210 90–120 Wild, rug (ca. 1 kg) 180–200 60–90 190–210 60–90 Varkensvlees (fricandeau, nekstuk; ca. 1 kg) 170–190 100–120 200–220 100–120 Varkensvlees met zwoerd (ca.
Lage temperatuur (koken op lage temperatuur) Koken op lage temperaturen is ideaal voor vleessoorten van rund, varken, kalf en lam die zeer behoedzaam moeten worden bereid. Braad het vlees eerst in korte tijd op hoge temperatuur rondom en gelijkmatig aan (op de kookplaat). In de voorverwarmde oven wordt het vlees vervolgens op een lage temperatuur en met een lange bereidingstijd rustig bereid. Hierbij ontspant zich het vlees.
Lage temperatuur (koken op lage temperatuur) Na de bereiding Omdat de bereidings- en kerntemperaturen zeer laag zijn, Bereidingstijden/ kerntemperaturen Vlees – kunt u het vlees meteen aansnijden. U hoeft voor het vlees geen rusttijd aan te houden. – kunt u het vlees zonder moeite warmhouden. U laat het na de bereidingstijd gewoon in de oven, totdat het wordt opgediend. Het bereidingsresultaat wordt hierdoor niet beïnvloed. – heeft het vlees de juiste eettemperatuur.
Grilleren ,Verbrandingsgevaar! Kookgerei Als u de deur niet sluit, wordt de uitstromende hete lucht niet langs de koelventilator geleid en dus niet afgekoeld. De bedieningselementen worden dan heet. Sluit de ovendeur tijdens het grilleren. Ovenfuncties Grill Y Voor het grilleren van platte stukken vlees en voor bruineren. Het gehele verwarmingselement (voor de bovenwarmte/grill) wordt roodgloeiend en levert de warmtestraling die voor het grilleren nodig is.
Grilleren Opmerkingen bij de "Tabel grilleren" Temperatuur 6 Kies in het algemeen de laagste temperatuur. Bij hogere temperaturen wordt het vlees (voedingsmiddel) weliswaar bruin, maar niet altijd gaar. Voor platte stukken vlees adviseren wij de instelling Y. Kies voor dik vlees (grote diameter) een temperatuur van maximaal 200–220 °C. Is het vlees gaar? Als u wilt controleren of het vlees voldoende gaar is, drukt u met een lepel op het vlees.
Grilleren Vlees voorbereiden Grilleren Spoel het vlees snel onder koud, stromend water af. Droog het goed af. Zout het vlees niet vóór het grilleren, omdat het anders te veel vocht verliest. ^ Leg het rooster of de grill- en braadplaat (indien aanwezig) op de universele bakplaat. Bestrijk mager vlees alleen met olie. Gebruik geen andere vetsoorten. Deze worden snel te donker of leiden tot rookontwikkeling. ^ Kies de ovenfunctie en de temperatuur.
Tabel grilleren Voor de ovenfunctie "Grill Y" geldt: Verwarm het grillelement ca. 15 minuten voor. Laat de deur daarbij dicht. Grill Y Gerechten Aanbevolen niveau Temperatuur in °C Circulatiegrill \ Totale bereidingstijd in min. 1) Totale Temperabereidingstuur tijd in min.
Ontdooien Gebruik voor het behoedzaam ontdooien van diepvriesproducten de ovenfunctie "Ontdooien P". Bij deze ovenfunctie wordt alleen de ventilator ingeschakeld. De ventilator laat de lucht in de oven bij kamertemperatuur circuleren. ,Let bij het ontdooien van gevogelte extra op de hygiëne. Gebruik het vocht niet dat bij het ontdooien vrijkomt. De kans op bacteriën is groot (bijvoorbeeld salmonella). Tips – Haal het diepvriesproduct uit de verpakking en leg het op de universele bakplaat of in een schaal.
Inmaken Geschikte potten/glazen ,Verwondingsgevaar! In afgesloten blikken en dergelijke ontstaat bij verwarming overdruk. Hierdoor kunnen deze voorwerpen openbarsten. Gebruik het apparaat niet om voedingsmiddelen in afgesloten blikken en dergelijke in te maken of te verwarmen. Fruit/komkommer ^ Zet de functieschakelaar op "Verlichting T", zodra het borrelen in de glazen te zien is. Laat de glazen daarna nog 25–30 minuten in de hete oven staan.
Drogen Drogen is een traditionele wijze om vruchten, sommige groentesoorten en kruiden te conserveren. Het fruit en de groente moeten vers en rijp zijn en mogen geen lelijke plekken hebben. ^ Bereid het te drogen product voor. – Appels kunt u eventueel schillen. Verwijder het klokhuis en snijd de appel in ca. 0,5 cm dikke schijfjes. – Pruimen kunt u eventueel ontpitten. – Schil peren, verwijder de pitten en snijd de peren in schijfjes. – Pel bananen en snijd de bananen in plakjes.
Diepvriesproducten/kant-en-klaargerechten Tips Diepvriestaarten, -pizza's, stokbroden – Bak dergelijke diepvriesproducten op het rooster, waarop u bakpapier heeft gelegd. Bij bereiding op de bakplaat of de universele bakplaat kunnen deze platen zodanig vervormen dat u deze niet meer uit de oven kunt halen als ze heet zijn. Bij elk volgend gebruik worden de platen weer vervormd. – Kies de laagste temperatuur die op de verpakking vermeld staat.
Aanwijzingen voor keuringsinstituten Gerechten getest volgens EN 60350 Gerecht Universele bakplaat, vorm Spritsen 1 universele bakplaat 2 universele bakplaten Small cakes (32 stuks per plaat) Ovenfunctie 1) Niveau van onderen Temperatuur in °C Bereidingstijd in min.
Aanwijzingen voor keuringsinstituten Andere geteste gerechten Temperatuur in °C 1 universele bakplaat 2 160 1) 50–60 Boven-Onderwarmte 1 universele bakplaat 2 190 1) 35–45 Hetelucht plus Bakvorm 1 160 1) 55–65 1 1) 55–65 Ovenfunctie / programma Universele bakplaat, vorm Plaatkoek (gist) met kruimels Hetelucht plus Cake Bereidingstijd in min. Niveau van onderen Gerecht Boven-Onderwarmte Bakvorm 160 1) Gebruik tijdens de opwarmfase niet de ovenfunctie "Snelopwarmen S".
Reiniging en onderhoud ,Verbrandingsgevaar! De verwar- mingselementen moeten zijn uitgeschakeld. De ovenruimte moet zijn afgekoeld. ,Verwondingsgevaar! De stoom van een stoomreiniger kan in aanraking komen met delen die onder spanning staan en zo kortsluiting veroorzaken. Gebruik voor de reiniging nooit een stoomreiniger. Alle oppervlakken kunnen verkleuren of aangetast worden als ze met ongeschikte reinigingsmiddelen in aanraking komen.
Reiniging en onderhoud Normale verontreinigingen Als verontreinigingen lang inwerken, kunt u ze soms niet meer verwijderen. Bij herhaaldelijk gebruik zonder tussentijdse reiniging wordt het moeilijker om verontreinigingen te verwijderen. Verwijder verontreinigingen bij voorkeur meteen. De accessoires zijn niet geschikt voor reiniging in de afwasautomaat.
Reiniging en onderhoud Hardnekkige verontreinigingen (behalve bij de FlexiClipgeleiders) Door overgelopen vruchtensap of braadresten kunnen geëmailleerde oppervlakken blijvend verkleuren en doffe plekken krijgen. Dit heeft echter geen effect op de eigenschappen van deze oppervlakken. Probeer dergelijke vlekken niet met geweld te verwijderen. Gebruik alleen de beschreven hulpmiddelen. ^ Verwijder vastzittende verontreinigingen met een glasschraper of een spiraalsponsje (bijvoorbeeld Spontex Spirinett).
Reiniging en onderhoud Hardnekkige verontreinigingen op de FlexiClip-geleiders De FlexiClip-geleiders zijn voorzien van speciaal vet. Bij reiniging in de afwasautomaat wordt dit vet verwijderd. De geleiders zullen dan minder goed glijden. Reinig de geleiders daarom nooit in de afwasautomaat. Bij hardnekkige verontreinigingen aan de oppervlakken of als de kogellagers vastkleven (bijvoorbeeld door overgelopen vruchtensap), gaat u als volgt te werk: ^ Week de FlexiClip-geleiders kort (ca.
Reiniging en onderhoud Olie- en vetspatten verwijderen ^ Haal alle accessoires (inclusief de geleiderails) uit de oven. ^ Verwijder alle grove verontreinigingen van de binnenkant van de deur en van de PerfectCleanveredelde delen, voordat u het katalytische reinigingsproces start. De verontreinigingen kunnen dan niet inbranden. ^ Kies de ovenfunctie "Hetelucht plus U" en een temperatuur van 250 °C. ^ Verhit de lege ovenruimte gedurende minimaal 1 uur.
Reiniging en onderhoud Deur verwijderen De deur is via speciale houders met de deurscharnieren verbonden. Trek de deur nooit in horizontale stand van de houders. De houders klappen dan tegen het apparaat. Trek de deur nooit aan de handgreep van de houders. De greep zou kunnen afbreken. ^ Sluit de deur voorzichtig tot aan de aanslag. Voordat u de deur van deze houders kunt trekken, moet u eerst de vergrendelingsbeugels van de beide scharnieren ontgrendelen. ^ Open de deur helemaal.
Reiniging en onderhoud Deur uit elkaar halen De deur bestaat uit een open systeem met drie glasplaten die deels een warmtereflecterende coating hebben. Als de oven in gebruik is, wordt extra lucht door de deur geleid, zodat de buitenste glasplaat koel blijft. Als in de ruimte tussen de glasplaten verontreinigingen neerslaan, kunt u de deur uit elkaar halen om de binnenkanten van de platen te reinigen. ,Verwondingsgevaar! Verwijder de deur altijd, voordat u deze uit elkaar haalt.
Reiniging en onderhoud Verwijder de binnenste glasplaat: ^ Reinig de glasplaten en de andere delen met warm water, afwasmiddel en een schoon sponsdoekje of met een schoon, vochtig microvezeldoekje. ^ Wrijf alles daarna met een zachte doek droog. Zet de deur vervolgens weer in elkaar: ^ Til de binnenste glasplaat iets op en trek de glasplaat uit de kunststof lijst. ^ Breng de dichtingsprofielen weer op de middelste glasplaat aan.
Reiniging en onderhoud ^ Plaats de middelste glasplaat met de dichtingsprofielen weer terug. ^ Draai de beide vergrendelingen voor de glasplaten naar binnen (zie afbeelding). De deur is weer compleet. ^ Schuif de binnenste glasplaat, met de matte kant naar beneden wijzend, in de kunststof lijst en leg de plaat tussen de vergrendelingen.
Reiniging en onderhoud Deur terugplaatsen ^ Open de deur helemaal. De beugels moeten beslist weer worden vergrendeld. De deur kan anders losgaan en beschadigd raken. ^ Pak de deur bij de zijkanten vast en plaats de deur op de houders van de scharnieren. Pas op dat de deur daarbij niet kantelt. 56 ^ Vergrendel de beugels door deze weer terug te draaien, tot aan de aanslag. Ze staan dan horizontaal.
Reiniging en onderhoud Geleiderails met FlexiClipgeleiders demonteren ,Verwondingsgevaar! Gebruik de oven nooit zonder geleiderails. U kunt de geleiderails samen met de FlexiClip-geleiders (indien aanwezig) verwijderen. Als u de FlexiClip-geleiders eerst apart wilt verwijderen, volg dan de aanwijzingen onder "Uitvoering – FlexiClipgeleiders plaatsen en verwijderen". ,Verbrandingsgevaar! De verwarmingselementen moeten zijn uitgeschakeld. De ovenruimte moet zijn afgekoeld.
Reiniging en onderhoud Achterwand verwijderen ,Verwondingsgevaar! Gebruik de oven nooit zonder achterwand. U kunt de achterwand voor reinigingsdoeleinden verwijderen. ,Verbrandingsgevaar! Bovenwarmte-/grillelement omlaagklappen ,Verbrandingsgevaar! De verwarmingselementen moeten zijn uitgeschakeld. De ovenruimte moet zijn afgekoeld. ^ Verwijder de geleiderails. De verwarmingselementen moeten zijn uitgeschakeld. De ovenruimte moet zijn afgekoeld. ^ Maak het apparaat spanningsvrij.
Nuttige tips De meeste problemen die in de dagelijkse praktijk kunnen voorkomen, kunt u zelf verhelpen. Het volgende overzicht helpt u daarbij. Neem contact op met Miele (zie omslag) als u de oorzaak van een probleem niet kunt vinden of als u het probleem niet kunt verhelpen. ,Verwondingsgevaar! Ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden leveren grote risico's op voor de gebruiker. Miele kan hiervoor niet aansprakelijk worden gesteld.
Nuttige tips Probleem Het gebak is na de in de tabel aangegeven bereidingstijd nog niet gaar. Oorzaak en oplossing De ingestelde temperatuur wijkt af van de temperatuur uit het recept. ^ Kies de temperatuur die in het recept staat. De gebruikte hoeveelheden wijken af van de hoeveelheden uit het recept. ^ Controleer of u het recept heeft veranderd. Als u bijvoorbeeld vocht of eieren toevoegt, wordt het deeg vochtiger, waardoor de bereidingstijd toeneemt.
Nuttige tips Probleem De ovenverlichting wordt niet ingeschakeld. Oorzaak en oplossing De halogeenlamp is defect. Verbrandingsgevaar! De verwarmingselementen moeten zijn uitgeschakeld. De ovenruimte moet zijn afgekoeld. ^ Maak het apparaat spanningsvrij. Trek hiervoor de stekker uit de contactdoos of schakel de zekering van de elektrische installatie uit. ^ Draai de lampafdekking los (kwartslag naar links draaien). Trek de afdekking met de afdichtring naar beneden toe uit de behuizing.
Service en garantie Miele Service Voor storingen die u niet zelf kunt verhelpen, waarschuwt u – uw Miele-vakhandelaar of: – Miele. De gegevens van Miele vindt u op de achterkant van deze gebruiks- en montagehandleiding. Voor een goede en vlotte afhandeling moet de afdeling Klantcontacten weten welk type apparaat u heeft en welk fabricagenummer het heeft. Deze informatie vindt u op het typeplaatje dat zich achter de deur, op het frontgedeelte bevindt.
Elektrische aansluiting ,Verwondingsgevaar! Dit apparaat mag alleen door een erkend elektricien op het elektriciteitsnet worden aangesloten. Hierbij moeten de landelijke voorschriften en de voorschriften van het energiebedrijf in acht worden genomen. Ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden leveren gevaar op voor de gebruiker. Miele kan daarvoor niet aansprakelijk worden gesteld.
Elektrische aansluiting Oven De oven is voorzien van een ca. 1,7 m lange 3-aderige aansluitkabel en moet volgens het aansluitschema worden aangesloten. Maximale aansluitwaarde: zie typeplaatje.
Maatschetsen voor de inbouw Afmetingen apparaat en kast De afmetingen zijn in "mm" aangegeven. Inbouw in een onderkast De opvullijst HAL (90 cm) is alleen nodig bij inbouw in een onderkast en is als bij te bestellen accessoire verkrijgbaar. ^ Bevestig de opvullijst HAL (90 cm) in de uitsparing in de kast onder het werkblad (zie het onderste gedeelte van de afbeelding).
Maatschetsen voor de inbouw Inbouw in een hoge kast * Apparaat met glazen front ** Apparaat met metalen front 66
Maatschetsen voor de inbouw Gedetailleerde afmetingen front De afmetingen zijn in "mm" aangegeven.
Inbouw oven ,U mag het apparaat alleen ge- bruiken als het is ingebouwd. Voor een correcte werking van het apparaat moet voldoende koellucht worden aangevoerd. Let er bij het inbouwen op dat – in de ombouwkast geen achterwand wordt geplaatst. – de tussenbodem waarop het apparaat wordt geplaatst niet op de wand aansluit. – er geen warmtewerende lijsten langs de zijwanden van de nis worden gemonteerd. Andere warmtebronnen (zoals een open haard) mogen de benodigde koellucht niet te veel verwarmen.
H6090B nl - NL M.-Nr.
