Recipes

Backen
21
Apfeltorte fein
Zubereitungszeit: 90–100Minuten
für 12Stücke
Zutaten Teig
150g Butter
150g Zucker
1Päckchen Vanillinzucker
3Eier
Saft von ½Zitrone
150g Mehl
½TL Backpulver
Zutaten Belag
750 g Äpfel
Zum Bestäuben oder Bestreichen
Puderzucker oder Aprikosenkonfitüre
Zubehör
Springform  26cm
Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillinzucker cremig
rühren und Eier einzeln unterrühren.
Zitronensaft und das mit Backpulver
vermischte Mehl unterrühren. Den Teig
in die gefettete Springform streichen.
Die Äpfel schälen, vierteln und entker-
nen. An der Oberseite einritzen, mit der
Wölbung nach oben leicht in den Teig
drücken und goldgelb backen.
Nach dem Erkalten mit Puderzucker be-
stäuben oder mit glattgerührter Apriko-
senkonfitüre bestreichen.
Empfohlene Einstellung
Betriebsart: Automatikprogramme
Programm: Kuchen \ Apfeltorte fein
Programmdauer: ca. 60Minuten
Alternative Einstellung
Betriebsart: Heißluft plus
Temperatur: 150–170°C
Ebene: 1 von unten
Backzeit: 55–65Minuten
-
Betriebsart: MW + Heißluft plus
Leistung/Temperatur: 80W + 160°C
Ebene: 1 von unten
Backzeit: 45–55Minuten
-
Betriebsart: Ober-/Unterhitze
Temperatur: 160–180°C
Ebene: 1 von unten
Backzeit: 55–65Minuten
Tipp
Die Äpfel können auch in kleine Würfel
geschnitten unter den Teig gehoben
werden. Schmeckt auch gut mit 500g
Sauerkirschen, Heidelbeeren oder Apri-
kosen.