Recipes

Vegetarische Gerichte
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Brokkoli-Pilz-Topf
Zubereitungszeit: 75–85Minuten
für 3Portionen
Zutaten
300g Brokkoli (frisch oder TK)
300g Champignons (frisch oder TK)
400g Kartoffeln (geschält gewogen,
fein gewürfelt)
125g Crème fraîche
100ml Sahne
1EL Speisestärke
1TL Salz
½TL Pfeffer, schwarz
150g Gouda, gerieben
Zubehör
Auflaufform
Zubereitung
Brokkoli (frischen putzen, zerkleinern;
TK unaufgetaut, zerteilt) in eine Auflauf-
form geben. Pilze (frische putzen und in
Scheiben schneiden; TK unaufgetaut, in
Scheiben) und die Kartoffeln hinzufü-
gen.
Crème fraîche mit Sahne, Speisestärke,
Salz, Pfeffer und ein Drittel der Käse-
menge verrühren.
Zum Gemüse-Kartoffel-Gemisch geben
und vermengen. Mit dem restlichen Kä-
se bestreuen und offen goldgelb garen.
Empfohlene Einstellung
Betriebsart: Heißluft plus
Temperatur: 170–190°C
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 55–65Minuten
Alternative Einstellung
Betriebsart: MW + Heißluft plus
Leistung/Temperatur: 300W + 180°C
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 40–50Minuten