Operating Instructions and Installation Instructions
Table Of Contents
- Inhoud
- Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
- Een bijdrage aan de bescherming van het milieu
- Overzicht oven met magnetron
- Bedieningselementen
- Uitvoering
- Eerste ingebruikneming
- Instellingen
- Kookwekker
- Overzicht ovenfuncties
- Magnetronfunctie
- Serviesgoed voor de magnetron
- Tips om energie te besparen
- Bediening: ovenfuncties zonder magnetron
- Eenvoudige bediening
- Koelventilator
- Uitgebreide bediening
- Ovenfunctie wijzigen
- Temperatuur wijzigen
- Snelopwarmen
- Ovenruimte voorverwarmen
- Bereidingstijden instellen
- Bereidingsproces automatisch uitschakelen
- "Bereidingstijd" instellen
- "Einde om" instellen
- Bereidingsproces automatisch in- en uitschakelen
- Verloop van een bereiding met automatische in- en uitschakeling
- Ingestelde bereidingstijden wijzigen
- Bereiding afbreken
- Bediening: ovenfunctie "Magnetron "
- Bediening: gecombineerde ovenfuncties
- Automatische programma's
- Eigen programma's
- Quick-magnetron
- Popcorn
- Bakken
- Braden
- Grilleren
- Magnetron: ontdooien/verwarmen/koken
- Voor het ontdooien, verwarmen en koken
- Bij gecombineerde ovenfuncties
- Tijdens het ontdooien, verwarmen en koken
- Na het ontdooien, verwarmen en koken
- Aanwijzingen voor het verwarmen
- Aanwijzingen voor het koken
- Tabellen voor het ontdooien, verwarmen en bereiden van voedingsmiddelen met de ovenfunctie "Magnetron "
- Nog meer toepassingen
- Reiniging en onderhoud
- Nuttige tips
- Service en garantie
- Elektrische aansluiting
- Maatschetsen voor de inbouw
- Inbouwen
- Aanwijzingen voor keuringsinstituten
Braden
95
Braden in een pan met deksel
Wij adviseren het gebruik van een
braadpan met deksel. Het vlees blijft
dan lekker sappig. Bovendien blijft de
oven schoner dan bij braden op het
rooster. Ook blijft er genoeg fond over
voor het bereiden van een saus.
Kruid het vlees en leg het in de pan.
Leg er blokjes boter of margarine op
of giet er olie of vet overheen. Voeg
bij grote magere stukken vlees (2 tot
3kg) en vet gevogelte ongeveer
1/8liter water toe.
Houdt u zich bij gebruik van braadfo-
lie of een braadzak aan de aanwij-
zingen van de betreffende fabrikant.
Braden op het rooster
Mager vlees kunt u met vet bestrijken,
met plakjes spek bedekken of larderen.
Giet er tijdens het braden niet te veel
vocht bij, anders wordt het vlees niet
goed bruin.
Tips
– Bruineren: Het vlees wordt pas aan
het einde van de bereidingstijd bruin.
Het wordt extra bruin als u halverwe-
ge de tijd het deksel van de pan
haalt.
– Rusttijd: Haal het vlees na de berei-
ding uit de oven, wikkel het in alumi-
niumfolie en laat het ca.10 minuten
staan ("rusten"). Het vlees verliest
dan minder vocht als u het snijdt.
– Braden van gevogelte: Het vel wordt
extra knapperig als u het gevogelte
10minuten voor het einde van de be-
reiding met licht gezouten water be-
strijkt.