Operating Instructions and Installation Instructions

Braden
98
Varken, kalf, lam, vis
Vlees/vis


1) 2)
[°C]

[W]

[min]
Varkensvlees (fricandeau, nekstuk),
ca.1kg
3)
/ 170–190 – 110–130
/ 180 150 90–100
Casselerrib, ca.1kg
/ 170–190 – 70–80
/ 180 150 60–70
Gehakt, ca.1kg
/
160–180
4)
– 65–75
/
180
4)
300 35–45
Kalfsvlees, ca.1kg
/ 170–190 – 80–100
/ 180 150 70–80
Lamsbout, ca.2kg
/ 170–190 – 110–130
/ 180 150 90–110
Lamsrug, ca.2kg
3)
/ 170–190 – 60–80
Moot vis, ca.1,5kg
/ 160–180 – 45–55
/ 170 150 35–45
Ovenfunctie / Hetelucht plus / Braadautomaat / Magnetron+Hete-
luchtplus/ Magnetron+Braadautomaat
Temperatuur / Magnetronvermogen bij gecombineerde ovenfuncties / Bereidings-
tijd
1) Gebruik een pan met deksel. Stel bij braden op het rooster of op de glazen schaal een
20°C lagere temperatuur in dan bij braden in een dichte pan.
2) Stel de temperatuur niet hoger in dan aangegeven. Het vlees wordt anders wel bruin,
maar niet gaar.
3) Dek het voedingsmiddel niet af.
4) Verwarm de ovenruimte zonder de functie "Snelopwarmen" voor.