Recipes
Beilagen und Gemüse
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Blumenkohl in Senfsoße
Zubereitungszeit: 35–45Minuten
für 4Portionen
Zutaten
1Kopf Blumenkohl
250ml Fleischbrühe
100ml Sahne
30g Butter
20g Mehl
3EL körniger oder süßer Senf
Salz
Pfeffer
etwas Zucker
Zubereitung
Blumenkohl in Röschen zerteilen, mit
3EL Wasser in eine Schüssel geben
und zugedeckt mit 850Watt ca. 6Mi-
nuten und dann mit 450Watt weitere
ca. 10Minuten garen. Wasser abgie-
ßen.
Mehl und Butter miteinander zu einem
glatten Kloß verkneten. Mit Brühe, Sah-
ne, Senf und Gewürzen in eine Schüs-
sel geben und zugedeckt mit 850Watt
ca. 5Minuten garen.
Die Soße gut verrühren. Die Soße sepa-
rat zum Blumenkohl reichen oder die
Röschen übergießen.
Empfohlene Einstellung
Garschritt 1:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 850W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 6Minuten
Garschritt 2:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 450W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 10Minuten
Garschritt 3:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 850W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 5Minuten