Recipes

Beilagen und Gemüse
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Blumenkohl in Senfsoße
Zubereitungszeit: 35–45Minuten
für 4Portionen
Zutaten
1Kopf Blumenkohl
250ml Fleischbrühe
100ml Sahne
30g Butter
20g Mehl
3EL körniger oder süßer Senf
Salz
Pfeffer
etwas Zucker
Zubereitung
Blumenkohl in Röschen zerteilen, mit
3EL Wasser in eine Schüssel geben
und zugedeckt mit 850Watt ca. 6Mi-
nuten und dann mit 450Watt weitere
ca. 10Minuten garen. Wasser abgie-
ßen.
Mehl und Butter miteinander zu einem
glatten Kloß verkneten. Mit Brühe, Sah-
ne, Senf und Gewürzen in eine Schüs-
sel geben und zugedeckt mit 850Watt
ca. 5Minuten garen.
Die Soße gut verrühren. Die Soße sepa-
rat zum Blumenkohl reichen oder die
Röschen übergießen.
Empfohlene Einstellung
Garschritt 1:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 850W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 6Minuten
Garschritt 2:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 450W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 10Minuten
Garschritt 3:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 850W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 5Minuten