Recipes

Beilagen und Gemüse
147
Gurkengemüse mit Soßenvarianten
Zubereitungszeit: 20–25Minuten
für 4Portionen
Zutaten
2Schlangen- oder Salatgurken
(à300g)
Zutaten Dillsoße
100g Crème fraîche
2TL Dill, gehackt
Salz
Zutaten Estragonsoße
100g Crème fraîche
200ml Sahne
200ml Gemüsebrühe
2TL Estragon, gehackt
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Gurken schälen, wenn gewünscht.
Längs halbieren und Kerne mit einem
Teelöffel ausschaben. Gurken in 1/2cm
dicke Streifen schneiden. In eine
Schüssel geben und zugedeckt mit
850Watt ca. 5Minuten garen.
Für die Dillsoße Crème fraîche mit Dill
und Salz verrühren. Gegarte Gurken mit
der Soße übergießen.
Für die Estragonsoße Crème fraîche mit
Sahne, Gemüsebrühe, Estragon, Salz
und Pfeffer verrühren. Offen mit
850Watt ca. 5Minuten garen. Gegarte
Gurken mit der Soße übergießen.
Empfohlene Einstellung
Gurkengemüse:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 850W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 5Minuten
-
Estragonsoße:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 850W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 5Minuten