Recipes
Beilagen und Gemüse
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Gurkengemüse mit Soßenvarianten
Zubereitungszeit: 20–25Minuten
für 4Portionen
Zutaten
2Schlangen- oder Salatgurken
(à300g)
Zutaten Dillsoße
100g Crème fraîche
2TL Dill, gehackt
Salz
Zutaten Estragonsoße
100g Crème fraîche
200ml Sahne
200ml Gemüsebrühe
2TL Estragon, gehackt
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Gurken schälen, wenn gewünscht.
Längs halbieren und Kerne mit einem
Teelöffel ausschaben. Gurken in 1/2cm
dicke Streifen schneiden. In eine
Schüssel geben und zugedeckt mit
850Watt ca. 5Minuten garen.
Für die Dillsoße Crème fraîche mit Dill
und Salz verrühren. Gegarte Gurken mit
der Soße übergießen.
Für die Estragonsoße Crème fraîche mit
Sahne, Gemüsebrühe, Estragon, Salz
und Pfeffer verrühren. Offen mit
850Watt ca. 5Minuten garen. Gegarte
Gurken mit der Soße übergießen.
Empfohlene Einstellung
Gurkengemüse:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 850W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 5Minuten
-
Estragonsoße:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 850W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 5Minuten