Recipes

Beilagen und Gemüse
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Schlemmer-Kartoffeln
Zubereitungszeit: 65–75Minuten
für 8Portionen
Zutaten
1200g Kartoffeln, festkochend, ge-
schält
1TL Rosmarin, gerebelt
2TL Thymian, gerebelt
1TL Salbei, gerebelt
evtl. 6Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
6EL Olivenöl
Zubehör
Glasschale
Zubereitung
Die geschälten Kartoffeln vierteln, in der
Glasschale flach verteilen. Kräuter und
Gewürze, evtl. Knoblauch, mit dem Öl
über die Kartoffeln geben, vermischen
und offen goldbraun garen. Zwischen-
durch wenden.
Empfohlene Einstellung
Betriebsart: Heißluft plus
Temperatur: 150–170°C
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 50–60Minuten
Alternative Einstellung
Betriebsart: MW + Heißluft plus
Leistung/Temperatur: 300W + 180°C
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 40–50Minuten
Tipp
Die Kartoffeln nur mit Öl, Salz und Pfef-
fer garen und mit Steinpilzpesto servie-
ren. Dafür 50g getrocknete Steinpilze in
150ml Wasser ca. 15Minuten ziehen
lassen, abgießen und abtropfen lassen
und unter Zugabe von 150ml Öl, 2EL
Kürbiskernöl, 2EL gehackter Petersilie,
75g geriebenem Pecorino oder Parme-
san und 1TL Salz pürieren.