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Beilagen und Gemüse
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Tomatenrisotto
Zubereitungszeit: 60Minuten
für 4–6Portionen
Zutaten
1rote Zwiebel
125g Chorizo (spanische Salami)
1Zucchini
100g Kalamata Oliven, (schwarz) ent-
kernt
2 ½EL Olivenöl
1Dose gehackte Tomaten (400g)
375ml Hühnerbrühe
200g Arborio Reis
30g Butter
50g Parmesan, gerieben
2EL Petersilie, gehackt
2EL Schnittlauch, gehackt
60g Ziegenkäse
50g Basilikumblätter, gezupft
Olivenöl
Zubehör
Auflaufform mit Deckel (mikrowellen-
tauglich)
Zubereitung
Zwiebel abziehen. Zwiebel, Chorizo und
Zucchini fein würfeln. Oliven fein ha-
cken. Zwiebel, Chorizo und Olivenöl in
die Auflaufform geben und garen.
Tomaten, Brühe und Reis hinzufügen,
abdecken und weiter garen.
Die Zucchini hinzufügen, gut umrühren
und weiter garen.
Nach dem Garen das Risotto 2Minuten
ziehen lassen, dann Butter und Parme-
san hinzufügen. Vor dem Servieren Pe-
tersilie, Oliven und Schnittlauch unter-
mengen und mit Ziegenkäse und Basili-
kum garnieren.
Empfohlene Einstellung
Betriebsart: Automatikprogramme
Programm: Beilagen \ Reis \ Risotto
Programmdauer: ca. 30Minuten
Alternative Einstellung
Garschritt 1:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 850W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 3Minuten
Garschritt 2:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 850W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 8Minuten
Garschritt 3:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 850W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 8–10Minuten