Recipes
Backen
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Walnuss-Muffins
Zubereitungszeit: 85–95Minuten
für 12Stück
Zutaten
100g Rosinen
5EL Rum
150g Butter
150g Zucker
1Päckchen Vanillinzucker
3Eier
150g Mehl
1TL Backpulver
125g Walnusskerne, grob gehackt
Zubehör
12Muffinförmchen 7–8cm
Zubereitung
Rosinen ca. 30Minuten in Rum ziehen
lassen.
Butter cremig rühren, nacheinander Zu-
cker, Vanillinzucker und Eier zugeben.
Das mit Backpulver vermischte Mehl
und die Walnüsse unterrühren. Zuletzt
die Rumrosinen unterheben.
Den Teig mit zwei Esslöffeln in die
Muffinförmchen verteilen, auf den Rost
setzen und goldgelb backen.
Empfohlene Einstellung
Betriebsart: Automatikprogramme
Programm: Gebäck \ Muffins \ ohne
Obst
Programmdauer: ca. 36Minuten
Alternative Einstellung
Betriebsart: Heißluft plus
Schnellaufheizen: aus
Temperatur: 150–170°C
Ebene: 2 von unten
Backzeit: 25–35Minuten
-
Betriebsart: Ober-/Unterhitze
Schnellaufheizen: aus
Temperatur: 160–180°C
Ebene: 2 von unten
Backzeit: 25–30Minuten + Vorheizen