Recipes

Backen
60
Vanillekipferl
Zubereitungszeit: 100–120Minuten
für 90Stück
Zutaten Teig
280g Mehl
210g Butter
70g Zucker
100g Mandelkerne, gemahlen
Zum Wälzen
70g Vanillinzucker
Zubehör
Glasschale
Zubereitung
Mehl, Butter, Mandeln und Zucker mit-
einander zu einem glatten Teig verkne-
ten. Den Teig ca. 30Minuten kühlen.
Aus dem Teig kleine Portionen abteilen,
zu einer Rolle und dann zu einem Hörn-
chen/Kipferl, formen.
Auf die gefettete Glasschale legen und
hellgelb backen.
Kipferl noch warm in Vanillinzucker wäl-
zen.
Empfohlene Einstellung
Betriebsart: Automatikprogramme
Programm: Gebäck \ Vanillekipferl
Programmdauer: ca. 25Minuten
Alternative Einstellung
Betriebsart: Heißluft plus
Schnellaufheizen: aus
Temperatur: 140–160°C
Ebene: 2 von unten
Backzeit: 20–30Minuten
-
Betriebsart: Ober-/Unterhitze
Schnellaufheizen: aus
Temperatur: 160–180°C
Ebene: 2 von unten
Backzeit: 15–20Minuten + Vorheizen