Recipes

Backen
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Joghurt-Nuss-Brot
Zubereitungszeit: 70–80Minuten
für 15Portionen
Zutaten Teig
350g Mehl
150g Weizenvollkornmehl
1TL Salz
2TL Backpulver
1TL Natron
80g gemischte Nüsse, gehackt
80g Sonnenblumenkerne
1EL Speiseöl
1TL helles Apfelkraut
200g Joghurt
300ml Milch
Zum Bestreuen
Sonnenblumenkerne
Zubehör
Backpapier
Kastenform Länge 30cm
Zubereitung
Mehle, Salz, Backpulver, Natron, Nüsse
und Sonnenblumenkerne vermischen.
Öl, Apfelkraut, Joghurt und Milch ver-
rühren, mit dem Mehlgemisch verkne-
ten und in die mit Backpapier ausgeleg-
te Kastenform füllen.
Mit Sonnenblumenkerne bestreuen und
goldbraun backen.
Empfohlene Einstellung
Betriebsart: Ober-/Unterhitze
Temperatur: 180–200°C
Ebene: 1 von unten
Backzeit: 45–55Minuten
Alternative Einstellung
Betriebsart: Heißluft plus
Temperatur: 160–180°C
Ebene: 1 von unten
Backzeit: 55–65Minuten
Tipp
Statt Apfelkraut können Sie auch hellen
Zuckersirup verwenden.