Recipes

Suppen und Eintöpfe
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Maiscreme-Suppe
Zubereitungszeit: 35–45Minuten
für 4Portionen
Zutaten
1Dose Mais (à280g)
1Zwiebel, gewürfelt
20g Butter
20g Mehl
500ml Gemüsebrühe
1Chilischote
Chilipulver
Salz
Pfeffer
Zucker
100ml Sahne
100g Schinkenspeck, gewürfelt
Zubereitung
Mais abtropfen lassen. Drei Viertel der
Maismenge in eine Schüssel geben.
Zwiebel, Brühe, Chilischote und Gewür-
ze zufügen. Butter mit Mehl glatt ver-
kneten, ebenfalls zugeben. Zugedeckt
mit 850Watt ca. 5Minuten und dann
mit 450Watt ca. 8Minuten garen.
Suppe pürieren, dabei die Sahne zugie-
ßen.
Restlichen Mais in die Suppe geben.
Haushaltspapier auf einen Teller legen,
Schinkenspeckwürfel darauf verteilen
und offen mit 850Watt ca. 3Minuten
ausbraten.
Suppe nochmals erhitzen, Schinken-
speck darauf geben und servieren.
Empfohlene Einstellung
Garschritt 1:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 850W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 5Minuten
Garschritt 2:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 450W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 8Minuten
Garschritt 3:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 850W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 3Minuten