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Vegetarische Gerichte
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Käseknödel
Zubereitungszeit: 50–60Minuten
für 4Portionen
Zutaten
300g Weißbrot
200ml Milch, lauwarm
1Zwiebel, gewürfelt
10g Butter
150g Gouda, grob geraffelt
150g Tilsiter, grob geraffelt
3 EL Petersilie, gehackt
25g Mehl
3Eier
Salz
Pfeffer
Zubehör
Pfanne
Zubereitung
Weißbrot in kleine Würfel schneiden,
mit der Milch übergießen und ca. 30Mi-
nuten ruhen lassen.
Zwiebelwürfel in Butter goldbraun an-
dünsten.
Zwiebel, Käse, Petersilie, Mehl, Eier und
Gewürze zum Weißbrot geben und alles
gut miteinander vermengen.
Aus der Masse 8–10Knödel formen.
Knödel nebeneinander in eine Schüssel
legen. Zugedeckt mit 600Watt ca.
6Minuten und dann mit 450Watt ca.
5Minuten garen.
Knödel eventuell mit gebräunter Butter
übergießen. Mit Tomatensalat oder To-
matensoße ein leckeres kleines Gericht.
Empfohlene Einstellung
Garschritt 1:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 600W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 6Minuten
Garschritt 2:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 450W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 5Minuten