Recipes
Vegetarische Gerichte
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Käseknödel
Zubereitungszeit: 50–60Minuten
für 4Portionen
Zutaten
300g Weißbrot
200ml Milch, lauwarm
1Zwiebel, gewürfelt
10g Butter
150g Gouda, grob geraffelt
150g Tilsiter, grob geraffelt
3 EL Petersilie, gehackt
25g Mehl
3Eier
Salz
Pfeffer
Zubehör
Pfanne
Zubereitung
Weißbrot in kleine Würfel schneiden,
mit der Milch übergießen und ca. 30Mi-
nuten ruhen lassen.
Zwiebelwürfel in Butter goldbraun an-
dünsten.
Zwiebel, Käse, Petersilie, Mehl, Eier und
Gewürze zum Weißbrot geben und alles
gut miteinander vermengen.
Aus der Masse 8–10Knödel formen.
Knödel nebeneinander in eine Schüssel
legen. Zugedeckt mit 600Watt ca.
6Minuten und dann mit 450Watt ca.
5Minuten garen.
Knödel eventuell mit gebräunter Butter
übergießen. Mit Tomatensalat oder To-
matensoße ein leckeres kleines Gericht.
Empfohlene Einstellung
Garschritt 1:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 600W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 6Minuten
Garschritt 2:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 450W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 5Minuten