Operating Instructions and Installation Instructions

Backen
78
Hefeteig/Quark-Öl-Teig
Kuchen/
Gebäck


[°C]


[min]
Gugelhupf

150–160
1)
2 50–60

160–170
1)
2 50–60
Stollen
 150–160 2 45–65
 160–170 2 45–60
Streuselkuchen
 150–160 2 35–45
 170–180 3 35–45
Obstkuchen (Blech)
 160–170 2 45–55
 170–180 3 50–60
Teigtaschen mit Obst (1Blech)
 150–160 2 25–30
 160–170
2
2)
25–30
Teigtaschen mit Obst (2Bleche)  150–160 1+3
25–30
3)
Betriebsart / Heißluft plus / Ober-/Unterhitze
Temperatur / Ebene / Backzeit
1) Schalten Sie während der Aufheizphase die Funktion Schnellaufheizen durch Auswahl
der beleuchteten Sensortaste aus.
2) Für Hefeteig. Verwenden Sie bei Quark-Öl-Teig Ebene3.
3) Nehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten heraus, wenn das Backgut be-
reits vor Ablauf der angegebenen Backzeit ausreichend gebräunt ist.