Recipe book

Carne
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Muslos de pavo
Tiempo de preparación: 125minutos
Para 4porciones
Para los muslos de pavo
2cucharadas de aceite de oliva
1cucharadita de sal
Pimienta
1muslo de pavo (de 1,2kg), preparado
para cocinar
500ml de agua
Para la salsa
1bote de mitades de albaricoques (de
280g) | escurrido
150ml de agua
200g de nata
200g de chutney de mango
Sal
Pimienta
Accesorios
Bandeja Gourmet
Sonda térmica
Preparación
Mezclar el aceite con la sal y la pimien-
ta y untar los muslos de pavo con la
mezcla. Colocar los muslos de pavo en
la bandeja Gourmet con la parte de la
piel mirando hacia arriba y pinchar la
sonda térmica. Introducir la bandeja
Gourmet en el horno y cocinar.
Una vez transcurridos 45minutos,
agregar el agua y continuar cocinando.
Mientras tanto, cortar en trozos las mi-
tades de los albaricoques.
Extraer los muslos. Para la salsa, reba-
jar el jugo de cocción con un poco de
agua. Añadir la nata y el chutney y dejar
cocer brevemente.
Introducir los trocitos de albaricoque en
la salsa. Salpimentar. Cocer de nuevo.