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Pescado
156
Lucioperca sobre verduras
Tiempo de preparación: 30minutos
Para 4personas
Ingredientes
4luciopercas (de150g), preparadas
para cocinar
1limón | solo el zumo
Sal
Pimienta
4chalotas | cortadas en dados
150g de tomates de cóctel
1pimiento, rojo | en dados de 1cm de
grosor
1pimiento, amarillo | en dados de 1cm
de grosor
1calabacín | dados de 1cm de grosor
1cucharada de hierbas provenzales,
mezcladas | picadas
5cucharadas de aceite de oliva
Accesorios
Bandeja Gourmet
Preparación
Introducir la bandeja Gourmet en el
horno. Iniciar el programa automático o
precalentar el horno.
Regar los filetes de pescado con el zu-
mo de limón y sazonarlos con sal y pi-
mienta.
Disponer la verdura en una fuente. Con-
dimentar con sal, pimienta y hierbas.
Retirar la bandeja Gourmet precalenta-
da del horno y embadurnarla con aceite
de oliva. Repartir la verdura por la ban-
deja Gourmet.
Colocar la bandeja Gourmet en el hor-
no y cocinar.
Manual:
adaptar los ajustes según el paso de
cocción2.
Colocar los filetes de pescado sobre la
cama de verduras y cocinar.
Ajuste
Programa automático
Pescado | Lucioperca con verduras
Duración del programa: 15minutos
Manual
Paso de cocción1
Funciones: Función Clima + Aire caliente +
Temperatura: 200°C
Booster: On
Precalentar: On
Crisp function: Off
Número/tipo de la entrada de vapor:
1entrada de vapor/manual, la 1.ª inme-
diatamente después de introducir el ali-
mento
Duración: 10minutos
Nivel: 3[2](3)
Paso de cocción2
Funciones: Grill grande
Precalentar: Off
Crisp function: Off
Temperatura: 240°C
Duración: 5minutos