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Postres
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Strudel de manzana a la vienesa
Tiempo de preparación: 70minutos
Para 2strudel
Ingredientes
100g de pan rallado
4láminas de strudel (envase de alimen-
tos)
100g de mantequilla | derretida
1,5kg de manzanas | en rodajas finas
150g de azúcar
50g de pasas
Canela
Para tostar
50g de mantequilla
Accesorios
2paños de cocina
Bandeja de repostería o bandeja Uni-
versal
Preparación
Calentar la mantequilla en una sartén y
dorar ligeramente el pan rallado.
Despegar con mucho cuidado dos de
las láminas para strudel y colocarlas
sobre un paño de cocina.
Untar las hojas de strudel con la mitad
de la mantequilla y espolvorear con pan
rallado.
Mezclar las manzanas con el azúcar,
las pasas y la canela. Incorporar la
mezcla de manzanas al pan rallado.
Iniciar el programa automático o preca-
lentar el horno.
Enrollar el strudel y untar con la mante-
quilla restante. Colocarlo sobre una
bandeja de repostería o la bandeja Uni-
versal, introducirla en el horno y horne-
ar hasta que se dore.
Ajuste
Programa automático
Postre | Strudel de manzana
Duración del programa: 45minutos
Manual
Funciones: Cocción intensiva
Temperatura: 170°C
Precalentar: On
Crisp function: On
Duración: 40–50minutos
Nivel: 2 [1] (2)