Recipe book

Pizza y cía.
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Llevar la salsa a ebullición y cocinarla a
fuego lento durante unos minutos.
Retirar la hoja de laurel, sazonar con sal
y pimienta. Cortar la mozzarella en ro-
dajas.
Extender la masa sobre la bandeja de
repostería o la bandeja Universal. Ex-
tender la masa para el molde redondo y
colocarla en el molde. Dejar reposar la
masa a temperatura ambiente durante
10minutos.
Iniciar el programa automático o preca-
lentar el horno de acuerdo con el 1er
paso de cocción.
Verter la salsa sobre la masa. Dejar un
borde de aprox. 1cm. Espolvorear con
la mozzarella y el gouda.
Manual:
adaptar los ajustes según el paso de
cocción2.
Introducir la pizza en el horno y horne-
arla.
Ajuste
Programa automático
Pizza, quiches y similares | Pizza | Masa
de levadura | Bandeja de repostería/
Bandeja redonda
Duración del programa Bandeja de re-
postería: 42[45](46)minutos
Duración del programa Bandeja redon-
da: 33[29](33)minutos
Manual
Bandeja de repostería
Funciones: Bóveda y solera
Temperatura: 210–220°C
Booster: Off
Precalentar: On
Crisp function: On
Duración: 25–35minutos
Nivel: 2 [1] (2)
Molde redondo
Funciones: Bóveda y solera
Temperatura: 210–220°C
Booster: On
Precalentar: On
Crisp function: On
Duración: 20–30minutos
Nivel: 1
Consejo
Como alternativa, se puede también
añadir jamón, salami, champiñones, ce-
bolla o atún a la pizza.