Cookbook

Carne
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Mettere la giusta carne al fuo-
co
Consumare con moderazione carne di
maiale, manzo, agnello e selvaggina
aiuta a vivere in modo sano, a variare la
dieta e a godersi la vita. La carne bian-
ca è particolarmente indicata per uno
stile alimentare più sano. La carne può
essere preparata in tanti modi diversi,
può assumere a seconda delle spezie,
delle salse e dei contorni sapori nuovi e
con la sua mutevolezza, a volte esotica
a volte borghese, può addirittura funge-
re da ponte tra culture diverse.