Cookbook

Carne
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Impostazione
Programma automatico
Carne | Selvaggina | Sella di capriolo
Durata del programma: ca. 55minuti
Manuale
Modalità: Calore super./ inferiore
Temperatura: 140–150°C
Temperatura interna: 60°C(rosata),
72°C(cottura media), 81°C(ben cotta)
Booster: Off
Preriscaldare: On
Crisp function: Off
Durata cott.: ca. 20–30minuti, (rosata),
30–40minuti (cottura media), 40–50mi-
nuti (ben cotta)
Livello: 2 [1] (1)
Suggerimento
Per servire, riscaldare 6 metà pere sci-
roppate. Disporle con la parte convessa
verso l'alto sopra la sella di capriolo e
guarnire con un cucchiaino di marmel-
lata di mirtilli rossi ciascuna.