Cookbook

Pesce
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Tutti a tavola!
Molti cibi prelibati lusingano il palato,
molto più che la linea. Quindi tranquilliz-
za sapere, che i piatti a base di pesce
fanno parte di quelle gloriose eccezioni,
perché sono al contempo sani e buoni.
A seconda del pescato a disposizione,
delle abitudini di cottura e delle specia-
lità regionali in tutto il mondo si servono
le più varie specialità, che vale sempre
la pena assaggiare. Alcune di queste ve
le raccomandiamo di cuore nel prossi-
mo capitolo.