Cookbook

Sformati/Gratin
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Sformato di patate e formaggio
Tempo di preparazione: 90 minuti
Per 4persone
Per il gratin
600 g di patate, farinose
75g di formaggio Gouda grattugiato
Per la glassa
250g di panna
1 cucchiaino di sale
Pepe
Noce moscata
Per guarnire
75g di formaggio Gouda grattugiato
Per lo stampo
1 spicchio d'aglio
Accessori
Pirofila,  26cm
Griglia
Preparazione
Passare l'aglio dentro la pirofila.
Per la salsa mescolare la panna con il
sale, il pepe e la noce moscata.
Pelare le patate e tagliarle a fette sottili
3-4 mm. Mescolare le patate con il for-
maggio Gouda e la salsa e riversare il
tutto nella pirofila.
Cospargere di formaggio Gouda.
Disporre lo sformato di patate e for-
maggio sulla griglia nel vano cottura e
cuocere finché risulterà marrone dorato.
Impostazione
Programma automatico
Sformati e gratin | Sformato patate/for-
maggio
Durata del programma: ca. 58minuti
Manuale
Modalità: Calore super./ inferiore
Temperatura: 180–190°C
Booster: Off
Preriscaldare: Off
Crisp function: Off
Durata cott.: 55–65minuti
Livello: 2 [1] (1)