Cookbook

Dessert
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Strudel di mele viennese
Tempo di preparazione: 70 minuti
Per 2 strudel
Ingredienti
100g di pangrattato
4fogli di pasta sfoglia per strudel (con-
fezione)
100g di burro | fuso
1,5kg di mele | a fettine sottili
150g di zucchero
50g di uvetta
Cannella
Per rosolare
50g di burro
Accessori
2 canovacci
Teglia standard o teglia universale
Preparazione
Versare il pangrattato nella padella e ro-
solarlo con il burro.
Adagiare due sfoglie di strudel sovrap-
ponendole leggermente su un canovac-
cio.
Spennellare la pasta sfoglia di strudel
con metà burro e cospargere di pan-
grattato.
Mescolare le mele con lo zucchero,
l'uvetta e la cannella. Versare il mix di
mele sul pangrattato.
Avviare il programma automatico o pre-
riscaldare il forno.
Arrotolare lo strudel e spennellare con il
burro rimasto. Disporre sulla teglia
standard o sulla teglia universale, infor-
nare e cuocere.
Impostazione
Programma automatico
Dessert | Strudel di mele alla viennese
Durata del programma: 45 minuti
Manuale
Modalità: Cottura intensa
Temperatura: 170°C
Preriscaldare: On
Crisp function: On
Durata cott.: 40–50minuti
Livello: 2 [1] (2)