Cookbook

Dolci
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Torta alle albicocche con composto di panna
Tempo di preparazione: 80 minuti
Per 12 fette
Per l'impasto
250g di farina di frumento 00
1cucchiaino di lievito in polvere
125g di burro
125g di zucchero
1 uovo, di medie dimensioni
Per la farcia
480g di albicocche in barattolo (peso
sgocciolato) | sgocciolate
Per la glassa
250g di panna
2 uova di medie dimensioni
2 cucchiai di amido alimentare
16g di zucchero vanigliato
½ limone | solo il succo
Per lo stampo
1 cucchiaino di burro
Accessori
Tortiera a cerniera  26cm
Griglia
Preparazione
Lavorare insieme la farina, il lievito in
polvere, lo zucchero, il burro e l'uovo fi-
no a ottenere un impasto liscio. Ungere
la tortiera a cerniera. Premere l'impasto
uniformemente sul fondo della tortiera a
cerniera.
Disporre le albicocche sull'impasto con
il lato bombato rivolto verso l'alto.
Per la glassa mescolare tutti gli ingre-
dienti. Distribuire la glassa sulle albi-
cocche.
Infornare sulla griglia e cuocere finché
la torta si dora.
Impostazione
Modalità: Cottura intensa
Temperatura: 160–170°C
Preriscaldare: Off
Crisp function: On
Durata cott.: 50–60minuti
Livello: 2 [1] (1)