Cookbook

Dolci/Biscotti
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Cornetti alla vaniglia
Tempo di preparazione: 110 minuti
Per 90 (130) pezzi (2 teglie)
Per l'impasto
280 (420) g di farina di frumento 00
210 (320)g di burro | morbido
70 (110)g di zucchero
100 (150) g di mandorle | tritate
Per la copertura
70(110)g di zucchero vanigliato
Accessori
2 teglie standard o teglie universali
Preparazione
Lavorare la farina, il burro, lo zucchero e
le mandorle fino a ottenere un impasto
omogeneo. Riporre l'impasto in frigori-
fero per ca. 30minuti.
Dall'impasto ottenere delle piccole por-
zioni da ca. 7 g l'una. Formare un rotoli-
no, quindi un cornetto e disporlo sulla
teglia.
Infornare nel vano cottura i cornetti alla
vaniglia e cuocerli finché risulteranno
giallo dorati.
Rigirare i cornetti ancora caldi nello
zucchero vanigliato.
Impostazione
Programma automatico
Dolci/Biscotti | Cornetti alla vaniglia | 1
teglia/ 2 teglie
Durata del programma 1 teglia: 31 mi-
nuti
Durata del programma 2 teglie: 35 [36]
(40) minuti
Manuale
1 teglia
Modalità: Thermovent plus
Temperatura: 140–150°C
Booster: Off
Preriscaldare: Off
Crisp function: Off
Durata cott.: 25–35minuti
Livello: 2[2](1)
2 teglie
Modalità: Thermovent plus
Temperatura: 135–145°C
Booster: Off
Preriscaldare: Off
Crisp function: Off
Durata cott.: 30–40minuti
Livello: 1+3[1+2](1+3)
Suggerimento
La quantità di ingredienti è sufficiente
per 2 teglie. Per 1 teglia dimezzare la
quantità oppure cuocere i biscotti in se-
quenza.