Cookbook

Pizza e impasti salati
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Per l’impasto mescolare la ricotta con il
latte, l'olio, il tuorlo e il sale. Mescolare
la farina con il lievito in polvere. Aggiun-
gerne metà all'impasto. Quindi impa-
stare anche il resto.
Srotolare l'impasto sulla teglia standard
o universale. Stendere l'impasto e di-
sporlo sullo stampo rotondo.
Avviare il programma automatico o pre-
riscaldare il forno.
Distribuire la salsa sull'impasto. Lascia-
re libero un bordo di ca. 1 cm. Distri-
buirvi sopra la mozzarella e cospargere
di formaggio Gouda.
Infornare la pizza nel vano cottura e
cuocerla.
Impostazione
Programma automatico
Pizza e impasti salati | Pizza | Impasto
di olio e ricotta | Teglia / Teglia rotonda
Durata del programma Teglia: 38 [33]
(40) minuti
Durata del programma Teglia rotonda:
33 [27] (32) minuti
Manuale
Teglia
Modalità: Calore super./ inferiore
Temperatura: 190–200°C
Booster: On
Preriscaldare: On
Crisp function: On
Durata cott.: 30–40minuti
Livello: 3 [1] (2)
Stampo rotondo
Modalità: Calore super./ inferiore
Temperatura: 190–200°C
Booster: On
Preriscaldare: On
Crisp function: On
Durata cott.: 20–30minuti
Livello: 3 [2] (2)
Suggerimento
In alternativa farcire la pizza a piacere
anche con il prosciutto, il salame, i fun-
ghi champignon, le cipolle o il tonno.