Recipe book

М’ясо
111
Вийміть зелену цибулю. Рідину з дека
залийте червоним вином, долийте гу-
сячий бульйон і добре проваріть на
плиті.
Подавайте гуску на стіл із цим соу-
сом.
Налаштування
Автоматична програма
М'ясо | Птиця | Гусак | фарширована
Тривалість програми: 180хвилин
Ручний режим
Етап приготування 1
Режими роботи: Кон. з парою + Кон-
векц. плюс
Температура: 220°C
Booster: вкл
Попереднє нагрівання: вкл
Crisp function: викл
Кількість/вид парових ударів: 3/вруч-
ну, 1-ий відразу після саджання, 2-ий
через 5хвилин, 3-ій ще через 10хви-
лин
Тривалість: 25хвилин
Рівень: 2[1](1)
Етап приготування 2
Режими роботи: Конвекція плюс
Температура: 160°C
Booster: викл
Попереднє нагрівання: викл
Crisp function: викл
Тривалість: 75хвилин
Етап приготування 3
Режими роботи: Конвекція плюс
Температура: 140°C
Тривалість: 80хвилин
Повідомлення
Щоб підігріти гуску, розріжте її, по-
кладіть на деко та нагрівайте на грилі
при температурі 240°C протягом
5хвилин.