Recipe book

М’ясо
124
Теляча спинка (запечена)
Тривалість приготування: 60хвилин
На 4порції
Для телячої спинки
2ст.л. олії
1ч.л. солі
Перець
1кг підготованої телячої спинки
Для смаження
2ст.л. олії
Приладдя
Термощуп
Універсальний піддон
Приготування
Запустіть автоматичну програму або
розігрійте духовку.
Розігрійте олію в сковорідці та при-
смажте телячу спинку з кожної сто-
рони протягом 1хвилини.
Вийміть телятину. Змішайте олію, сіль
і перець та змастіть сумішшю спинку.
Вставте термощуп. Поставте теляти-
ну на універсальному піддоні в духов-
ку та запікайте.
Налаштування
Автоматична програма
М'ясо Телятина | Теляча спинка |
Смаження
Тривалість програми: прибл. 50хви-
лин
Ручний режим
Режими роботи: Верхн./Нижн. жар
Температура: 180–190°C
Внутрішня температура: 45°C (роже-
ве м’ясо), 57°C (середнє просмажен-
ня), 75°C (повне просмаження)
Booster: вкл
Попереднє нагрівання: вкл
Crisp function: викл
Тривалість: прибл. 30–40хвилин (ро-
жеве м’ясо), 40–50хвилин (середнє
просмаження), 50–60хвилин (повне
просмаження)
Рівень: 2[1](1)