Recipe book

М’ясо
128
Каре ягняти з овочами
Тривалість приготування: 60хвилин
На 4порції
Інгредієнти
2ч.л. розмарину
2зубчики часнику, подрібнені
30г олії
80г діжонської гірчиці
2ч.л. кмину
1ч.л. меду
¼ч.л. солі
Перець, свіжо змелений
2підготованих шматки каре ягняти
(по 8реберець)
2морквини
1батат
4свіжі картоплини
2червоних буряки, малі
2цибулини
2ст.л. олії
Сіль
Перець
Приладдя
Решітка або деко для грилю та сма-
ження
Універсальний піддон
Алюмінієва фольга
Приготування
Змішайте розмарин, часник, олію,
діжонську гірчицю, кмин, мед, сіль і
перець та намажте цим ягнятину. По-
кладіть каре на решітку чи деко для
грилю та смаження, вставте його на
універсальному піддоні в духовку.
Очистьте моркву та батат і поріжте
маленькими кубиками. Свіжу карто-
плю поріжте навпіл. Цибулю та чер-
воний буряк наріжте дольками.
Перемішайте овочі з олією, викладіть
на універсальний піддон і посоліть.
Універсальний піддон з овочами
вставте під м’ясо та готуйте з на-
лаштуваннями етапу1.
Вийміть каре ягняти з духовки, пере-
ставте овочі на вищий рівень і готуй-
те з налаштуваннями етапу2.
Після приготування загорніть ягняти-
ну в алюмінієву фольгу, залиште від-
почивати протягом 10хвилин, після
цього наріжте та подавайте до столу
з овочами.