Recipe book

Пироги
24
Ніжний яблучний пиріг
Тривалість приготування: 95хвилин
На 12шматочків
Для начинки
500г кислуватих яблук
Для тіста
150г вершкового масла | м’якого
150г цукру
8г ванільного цукру
3яйця, розміруM
2ст.л. лимонного соку
150г пшеничного борошна для випіч-
ки, типу405
½ч.л. розпушувача тіста
Для змащування форми
1ч.л. вершкового масла
Для посипання
1ст.л. цукрової пудри
Приладдя
Решітка
Роз'ємна форма, 26см
Сито, дрібне
Приготування
Очистьте яблука від шкірки та
розділіть їх на чотири частини. На ви-
пуклій стороні зробіть надрізи з від-
станню 1см, перемішайте з лимон-
ним соком і відкладіть убік.
Змастіть роз'ємну форму.
Збийте в кремоподібну масу масло,
цукор і ванільний цукор протягом
2хвилин. Кожне яйце вмішуйте про-
тягом ½хвилини.
Вставте решітку в духовку. Запустіть
автоматичну програму або розігрійте
духовку.
Перемішайте борошно з розпушува-
чем тіста та додайте до них інші ін-
гредієнти.
Рівномірно розподіліть тісто по фор-
мі. Укладіть яблука випуклою сторо-
ною вгору та злегка втисніть у тісто.
Поставте форму в духовку та за-
пікайте пиріг до золотистого кольору.
Залиште пиріг охолоджуватися про-
тягом 10хвилин. Після цього вийміть
із форми та залиште на решітці охо-
лоджуватися. Притрусіть цукровою
пудрою.