Recipe book

Випічка
61
Лінцерське печиво
Тривалість приготування: 70хвилин
На 30штук
Для випічки
200г вершкового масла
300г пшеничного борошна для випіч-
ки, типу405
100г цукрової пудри
8г ванільного цукру
2яйця, розміруM | лише жовток
100г мигдалю без шкірки, меленого
½неочищеного лимона | лише натер-
та цедра
Для начинки
200г смородинового желе
Приладдя
Харчова плівка
Деко для випікання або універсаль-
ний піддон
Формочки для печива, круглі
(2розміри)
Приготування
Наріжте масло кубиками та замішай-
те однорідне тісто разом із борош-
ном, цукровою пудрою, ванільним цу-
кром, жовтками, мигдалем і лимон-
ною цедрою, загорніть його в харчо-
ву плівку й поставте в холодильник
на 30хвилин.
Розкатайте тісто товщиною 2мм і ви-
давіть круги формочками. У половині
печива додатково видавіть маленьку
дірку посередині (у великих кружаль-
цях видавіть 3дірочки).
Покладіть печиво на деко для
випікання чи універсальний піддон,
вставте в духовку та випікайте до
світло-золотистого кольору.
Після завершення приготування за-
лиште їх охолоджуватися. Тепле пе-
чиво без дірочок змастіть підігрітим
смородиновим желе та зверху накри-
йте кружальцями з дірочками. По-
сипте цукровою пудрою.
Налаштування
Автоматична програма
Маленька випічка | Австр. печиво
"Лінцер" | 1 деко/2 дека
Тривалість програми 1 деко: 12хви-
лин
Тривалість програми 2 дека: 17хви-
лин
Ручний режим
Для 1дека
Режими роботи: Конвекція плюс
Температура: 160°C
Booster: вкл
Попереднє нагрівання: вкл
Crisp function: викл
Тривалість: 10–15хвилин
Рівень: 2
Для 2 дек
Режими роботи: Конвекція плюс
Температура: 160°C
Booster: вкл
Попереднє нагрівання: вкл
Crisp function: викл
Тривалість: 13–19хвилин
Рівень: 2+4[1+3](1+3)
Повідомлення
Кількість інгредієнтів розраховано на
2дека для випічки. Для 1дека
розділіть кількість інгредієнтів навпіл
або випікайте дека одне за одним.