Instructions for use / assembly instructions

Tabelle per la cottura
84
Impasto al lievito
Dolci/Prodotti da forno
(accessori)


[°C]
 

[min]
Gugelhupf (ciambellone) (stampo per ciam-
bellone,  24cm)
 150–160 – 2 50–60
 160–170 – 2 50–60
Stollen (dolce tipico tedesco)
 150–160 – 2 55–65
 160–170  2 55–65
Torta sbrisolona con/senza frutta (teglia)
 160–170 – 2 40–50
 170–180  3 45–55
Torta alla frutta (teglia)
 160–170  2 45–55
 170–180  3 45–55
Saccottini di mele/chiocciole all'uvetta (1
teglia)
 160–170  2 25–35
Saccottini di mele/chiocciole all'uvetta (2
teglie)
 160–170  1+3
30–40
3
Pane bianco (senza stampo)
 180–190  2 35–45
 190–200 – 2 30–40
Pane bianco (stampo a cassetta, 30cm)
 180–190  2 35–45

190–200
1
 2 30–40
Pane integrale (stampo a cassetta, 30 cm)
 180–190  2 55–65

200–210
1
 2 45–55
Lievitazione impasto
 30–35 –
–
2
–
 Modalità, Temperatura, Booster,  Ripiano,  Durata di cottura,  Thermo-
vent plus,  Calore superiore/inferiore,  On, – Off
1
Preriscaldare il vano cottura prima di introdurvi le pietanze.
2
Disporre la griglia sul fondo del forno e appoggiarvi il recipiente. A seconda delle dimensioni
del recipiente è possibile estrarre anche le griglie di introduzione.
3
Estrarre le teglie in momenti diversi se le pietanze sono già dorate prima del tempo di cottura
indicato.