Instructions for use / assembly instructions
Table Of Contents
- Inhalt
- Sicherheitshinweise und Warnungen
- Ihr Beitrag zum Umweltschutz
- Übersicht
- Bedienelemente
- Bedienprinzip
- Ausstattung
- Typenschild
- Lieferumfang
- Mitgeliefertes und nachkaufbares Zubehör
- Aufnahmegitter
- Backblech, Universalblech und Rost mit Ausziehschutz
- FlexiClip-Vollauszüge HFC 70-C
- FlexiClip-Vollauszüge einbauen
- FlexiClip-Vollauszüge ausbauen
- FlexiClip-Vollauszüge HFC 72
- FlexiClip-Vollauszüge ein- und ausbauen
- Grill- und Bratblech HGBB 71
- Gourmet-Backblech, gelocht HBBL 71
- Runde Backformen
- Backstein HBS 60
- Gourmet-Bräter HUB Bräterdeckel HBD
- Entnahmegriff HEG
- Zubehör zur Reinigung und Pflege
- Sicherheitseinrichtungen
- PerfectClean veredelte Oberflächen
- Pyrolysetaugliches Zubehör
- Erste Inbetriebnahme
- Einstellungen
- Kurzzeit
- Haupt- und Untermenüs
- Tipps zum Energiesparen
- Bedienung
- Klimagaren
- Automatikprogramme
- Weitere Anwendungen
- Backen
- Braten
- Grillen
- Reinigung und Pflege
- Was tun, wenn ...
- Kundendienst
- Installation
- Gartabellen
- Angaben für Prüfinstitute
- Konformitätserklärung
Gartabellen
103
Rind
Gargut
(Zubehör)
[°C]
[min]
[°C]
Rinderschmorbraten, ca.1kg
(Bräter mit Deckel)
2
150–160
3
2
120–130
6
--
2
170–180
3
2
120–130
6
--
2
180–190 – 2
160–180
7
--
Rinderfilet, ca.1kg
(Universalblech)
2
180–190
3
2 25–60 45–75
Rinderfilet „englisch“, ca.1kg
1
2
80–85
4
– 2 70–80 45–48
Rinderfilet „medium“, ca.1kg
1
2
90–95
4
– 2 80–90 54–57
Rinderfilet „durch“, ca.1kg
1
2
95–100
4
– 2 110–130 63–66
Roastbeef, ca.1kg
(Universalblech)
2
180–190
3
2 35–65 45–75
Roastbeef „englisch“, ca. 1kg
1
2
80–85
4
– 2 80–90 45–48
Roastbeef „medium“, ca.1kg
1
2
90–95
4
– 2 110–120 54–57
Roastbeef „durch“, ca.1kg
1
2
95–100
4
– 2 130–140 63–66
Burger, Frikadellen
*,1
300
5
– 4
15–25
8
--
Betriebsart, Temperatur, Booster, Ebene, Garzeit, Kerntemperatur,
Bratautomatik, Ober-/Unterhitze, Eco-Heißluft, Grillgroß, ein, –aus
*
Die Einstellungen gelten auch für Vorgaben nach EN60350-1.
1
Verwenden Sie Rost und Universalblech.
2
Braten Sie das Fleisch zuerst auf dem Kochfeld an.
3
Heizen Sie den Garraum vor, bevor Sie das Gargut einschieben.
4
Heizen Sie den Garraum bei 120°C 15Minuten vor. Verringern Sie die Temperatur, wenn Sie
das Gargut einschieben.
5
Heizen Sie den Garraum 5Minuten vor, bevor Sie das Gargut einschieben.
6
Garen Sie zuerst mit Deckel. Entfernen Sie den Deckel nach 90Minuten der Garzeit und gie-
ßen Sie ca.0,5l Flüssigkeit an.
7
Garen Sie zuerst mit Deckel. Entfernen Sie den Deckel nach 100Minuten der Garzeit und gie-
ßen Sie ca.0,5l Flüssigkeit an.
8
Schieben Sie den Rost in Ebene4 und das Universalblech in Ebene1. Wenden Sie das Gargut
möglichst nach der Hälfte der Zeit.