Instructions for use / assembly instructions
Table Of Contents
- Inhalt
- Sicherheitshinweise und Warnungen
- Ihr Beitrag zum Umweltschutz
- Übersicht
- Bedienelemente
- Bedienprinzip
- Ausstattung
- Typenschild
- Lieferumfang
- Mitgeliefertes und nachkaufbares Zubehör
- Aufnahmegitter
- Backblech, Universalblech und Rost mit Ausziehschutz
- FlexiClip-Vollauszüge HFC 70-C
- FlexiClip-Vollauszüge einbauen
- FlexiClip-Vollauszüge ausbauen
- FlexiClip-Vollauszüge HFC 72
- FlexiClip-Vollauszüge ein- und ausbauen
- Grill- und Bratblech HGBB 71
- Gourmet-Backblech, gelocht HBBL 71
- Runde Backformen
- Backstein HBS 60
- Gourmet-Bräter HUB Bräterdeckel HBD
- Entnahmegriff HEG
- Zubehör zur Reinigung und Pflege
- Sicherheitseinrichtungen
- PerfectClean veredelte Oberflächen
- Pyrolysetaugliches Zubehör
- Erste Inbetriebnahme
- Einstellungen
- Kurzzeit
- Haupt- und Untermenüs
- Tipps zum Energiesparen
- Bedienung
- Klimagaren
- Automatikprogramme
- Weitere Anwendungen
- Backen
- Braten
- Grillen
- Reinigung und Pflege
- Was tun, wenn ...
- Kundendienst
- Installation
- Gartabellen
- Angaben für Prüfinstitute
- Konformitätserklärung
Gartabellen
105
Schwein
Gargut
(Zubehör)
[°C]
[min]
[°C]
Schweinebraten/Nackenbraten,
ca.1kg (Bräter mit Deckel)
160–170 2
130–140
5
80–90
170–180 2
130–140
5
80–90
Schweinebraten mit Schwarte,
ca.2kg (Bräter)
180–190 2
130–150
6,7
80–90
190–200 2
130–150
7
80–90
Schweinefilet, ca.350g
1
2
90–100
3
– 2 70–90 60–69
Schinkenbraten, ca.1,5kg
(Bräter mit Deckel)
160–170 – 2
130–160
8
80–90
Kasseler, ca.1kg
(Universalblech)
150–160 2
50–60
6
63–68
Kasseler, ca.1kg
1
2
95–105
3
– 2 140–160 63–66
Hackbraten, ca.1kg
(Universalblech)
170–180 2
60–70
7
80–85
190–200 2
70–80
7
80–85
Frühstücksspeck/Bacon
1
300
4
– 4 3–5 --
Bratwurst
1
220
4
– 3
8–15
9
--
Betriebsart, Temperatur, Booster, Ebene, Garzeit, Kerntemperatur,
Bratautomatik, Ober-/Unterhitze, Klimagaren, Eco-Heißluft, Grillgroß,
ein, –aus
1
Verwenden Sie Rost und Universalblech.
2
Braten Sie das Fleisch zuerst auf dem Kochfeld an.
3
Heizen Sie den Garraum bei 120°C 15Minuten vor. Verringern Sie die Temperatur, wenn Sie
das Gargut einschieben.
4
Heizen Sie den Garraum 5Minuten vor, bevor Sie das Gargut einschieben.
5
Garen Sie zuerst mit Deckel. Entfernen Sie den Deckel nach 60Minuten der Garzeit und gie-
ßen Sie ca.0,5l Flüssigkeit an.
6
Lösen Sie über die Garzeit verteilt 3manuelle Dampfstöße nach der Aufheizphase aus.
7
Gießen Sie nach der Hälfte der Garzeit ca.0,5l Flüssigkeit an.
8
Garen Sie zuerst mit Deckel. Entfernen Sie den Deckel nach 100Minuten der Garzeit und gie-
ßen Sie ca.0,5l Flüssigkeit an.
9
Wenden Sie das Gargut möglichst nach der Hälfte der Zeit.