Instructions for use / assembly instructions
Table Of Contents
- Inhalt
- Sicherheitshinweise und Warnungen
- Ihr Beitrag zum Umweltschutz
- Übersicht
- Bedienelemente
- Bedienprinzip
- Ausstattung
- Typenschild
- Lieferumfang
- Mitgeliefertes und nachkaufbares Zubehör
- Aufnahmegitter
- Backblech, Universalblech und Rost mit Ausziehschutz
- FlexiClip-Vollauszüge HFC 70-C
- FlexiClip-Vollauszüge einbauen
- FlexiClip-Vollauszüge ausbauen
- FlexiClip-Vollauszüge HFC 72
- FlexiClip-Vollauszüge ein- und ausbauen
- Grill- und Bratblech HGBB 71
- Gourmet-Backblech, gelocht HBBL 71
- Runde Backformen
- Backstein HBS 60
- Gourmet-Bräter HUB Bräterdeckel HBD
- Entnahmegriff HEG
- Zubehör zur Reinigung und Pflege
- Sicherheitseinrichtungen
- PerfectClean veredelte Oberflächen
- Pyrolysetaugliches Zubehör
- Erste Inbetriebnahme
- Einstellungen
- Kurzzeit
- Haupt- und Untermenüs
- Tipps zum Energiesparen
- Bedienung
- Klimagaren
- Automatikprogramme
- Weitere Anwendungen
- Backen
- Braten
- Grillen
- Reinigung und Pflege
- Was tun, wenn ...
- Kundendienst
- Installation
- Gartabellen
- Angaben für Prüfinstitute
- Konformitätserklärung
Weitere Anwendungen
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Einkochen
Infektionsgefahr durch Keimbil-
dung.
Beim einmaligen Einkochen von Hül-
senfrüchten und Fleisch werden die
Sporen des Clostridium-Botulinum-
Bakteriums nicht ausreichend abge-
tötet. Dadurch können sich Toxine
bilden, die zu schweren Vergiftungen
führen. Diese Sporen werden erst
durch ein weiteres Einkochen abge-
tötet.
Kochen Sie Hülsenfrüchte und
Fleisch nach dem Abkühlen inner-
halb von 2Tagen immer ein zweites
Mal ein.
Verletzungsgefahr durch Über-
druck in geschlossenen Dosen.
In geschlossenen Dosen entsteht
beim Einkochen und Erhitzen Über-
druck, durch den sie platzen können.
Kochen Sie keine Dosen ein und er-
hitzen Sie sie auch nicht.
Obst und Gemüse vorbereiten
Die Angaben gelten für 6Gläser mit 1l
Inhalt.
Verwenden Sie nur spezielle Gläser,
die Sie im Fachhandel erhalten (Ein-
kochgläser oder Gläser mit Schraub-
verschluss). Verwenden Sie nur unbe-
schädigte Gläser und Gummiringe.
Spülen Sie die Gläser vor dem Ein-
kochen heiß aus und füllen Sie sie bis
maximal 2cm unter den Rand.
Schieben Sie das Universalblech in
Ebene2 und stellen Sie die Gläser
darauf.
Wählen Sie die Betriebsart Heißluft
plus und eine Temperatur von
160–170°C.
Warten Sie bis zum „Perlen“ (bis in
den Gläsern gleichmäßig Bläschen
aufsteigen).
Verringern Sie die Temperatur recht-
zeitig, um ein Überkochen zu verhin-
dern.