Recipe book

М’ясо
142
Йоркширський пудинг
Тривалість приготування: 40хвилин
На 12штук
Інгредієнти
12ч.л. олії
190г пшеничного борошна для випіч-
ки, типу405
1ч.л. солі
3яйця, розміруM
225мл молока жирністю 3,5%
Приладдя
Деко на 12кексів  по 5см
Решітка
Приготування
У кожне заглиблення для кексу влий-
те по 1ч.л. олії.
Деко для кексів поставте на решітку
та вставте в духовку. Запустіть авто-
матичну програму або розігрійте ду-
ховку з налаштуваннями етапу1.
З’єднайте борошно й сіль. Зробіть
заглиблення всередині, вбийте туди
яйця, перемішайте та поступово вмі-
шуйте борошно з боків.
Додайте молоко та повільно замішай-
те однорідне тісто.
Щойно температура в духовці дійде
до потрібного значення, рівномірно
розподіліть тісто по формочках.
Ручний режим:
Задайте налаштування етапу2.
Випікайте до золотисто-коричневого
кольору.
Налаштування
Автоматична програма
М'ясо | Яловичина | Йоркширський
пудинг
Тривалість програми: 28[30](22)хви-
лини
Ручний режим
Етап приготування1
Режими роботи: Конвекція плюс
(Верхн./Нижн. жар)
Температура: 210°C [210°C] (250°C)
Booster: вкл
Попереднє нагрівання: вкл
Crisp function: викл
Кількість/вид парових ударів: 1/вруч-
ну, відразу після саджання в духовку
Рівень: 2[2](1)
Етап приготування2
Режими роботи: Кон. з парою + Кон-
векц. плюс
Температура: 210°C [210°C] (225°C)
Booster: вкл
Попереднє нагрівання: вкл
Crisp function: викл
Кількість/вид парових ударів: 1/вруч-
ну, відразу після саджання в духовку
Тривалість: 26–30 [28–32]
(20–25)хвилин