Recipe book

М’ясо
144
Корейка (запечена)
Тривалість приготування: 90хвилин
На 4порції
Для корейки
1кг підготованої корейки (філе)
Для песто
50г кедрових горішків
60г помідорів, в’ялених в олії
30г петрушки, звичайної
30г базиліку
1зубчик часнику
50г натертого твердого сиру (Парме-
зан)
5ст.л. соняшникової олії
5ст.л. оливкової олії
Приладдя
Універсальний піддон
Термощуп
Блендер
Приготування
Покладіть корейку на універсальний
піддон і вставте термощуп усередину.
Вставте піддон у духовку та приго-
туйте м’ясо.
Для песто підсмажте кедрові горішки
на сковорідці. Наріжте помідори, пе-
трушку, базилік і часник великими
шматками. Збийте в пюре разом із
кедровими горішками, пармезаном і
соняшниковою олією. Вмішайте
оливкову олію.
Налаштування
Автоматична програма
Свинина | Копчена свинина | Сма-
ження
Тривалість програми: прибл. 55хви-
лин
Ручний режим
Режими роботи: Кон. з парою + Кон-
векц. плюс
Температура: 150–160°C
Внутрішня температура: 63°C
Booster: вкл
Попереднє нагрівання: викл
Crisp function: викл
Кількість/вид парових ударів: за ча-
сом, 1-ий через 5хвилини, 2-ий че-
рез 20хвилин, 3-ій через 40хвилин
Тривалість: прибл. 50–60хвилин
Рівень: 2[1](1)
Повідомлення
Буде достатньо 30г в’ялених помі-
дорів без олії. Перед приготуванням
ошпарте їх кип’ятком і залиште на
10хвилин. Потім злийте воду.